Verkostungsnotiz: Pechstein G.C. 1999, Dr. Bürklin-Wolf

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.02.11 11:08

Bezeichnung:	Pechstein G.C.
Winzer/Produzent:	Dr. Bürklin-Wolf
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	1999
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	großer Rieslingspaß (95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Weinschlumpf
Verkostungsdatum:	21.10.2006
Eingetragen von:	Weinschlumpf ... geändert von Weinschlumpf ... [Rückfrage zur VKN an Weinschlumpf]
VKN im Detail:	Kurzprobe (45 Min.) am Pechsteinkopf: Rauchige fein fruchtige schöne Nase. Schön gereift aber dennoch kraftvoll und jugendlich. Komplexe Rieslingfrucht, Ananas.. Das ist imA Mineralität und Terroir pur! Ein ganz großer und nobler Riesling.. Ewig langer Nachhall.. Angeregt durch die schöne Umgebung (Basaltsteinbruch) spüre ich das Terroir direkt auf der Zunge.. Ein Wein für "Steinelutscher". 21.06.2008 zuhause: Diese Nase! Vielschichtig, u.a. kandierte Früchte, Mango, Maracuja, Litschi und feine würzige Ingwer- und Reifenoten ergeben ein Pechsteintypisches und betörendes Duftspektrum. Im Mund spiegelt sich der Naseneindruck wieder, beeindruckendes Süß-/Säure Spiel. Bei aller Geschmacksfülle wird er von einer feinen Mineralität getragen, die die Geschmacksknospen bei jedem Schluck tanzen lässt. Abgang: Harmonisch Rund Lang..einfach perfekt (98P). 25.01.2009 VDP-Tour Berlin Wieder diese betörende sexy Nase, ein ganzes Spektrum von vollreifen tropischen Früchten, rauchige Würze. Am Gaumen frisch und lebendig, ein sehr eleganter Pechstein, groß (95P). Kann noch liegen. 04.02.2011 Tony Tour Zuhause: Bestätigt: Feine vielschichtige tropische Nase. Citrusfrüchte. Klassisch rauchige Pechsteinaromatik. Am Gaumen klar. Braucht Luft um sich voll zu entfalten (ja das Bad in der Karaffe hätte ihm gut getan). Tolles mineralisches Säurespiel. Grandiose Länge. Der Restschluck nach 6 Stunden ist nochmal ein Zacken besser (von 95 auf 97). Die Mineralität schmerzt fast. Weltklasse und für mich jetzt schon eine Legende wie z.B. die 98er Saumagen Auslese R von KR Nunmehr in 5 Jahren rund ein gutes Dutzend Mal getrunken und jedes Mal! in einer bestechenden Form. Ein Ende des Plateaus ist derzeit noch nicht abzusehen!
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2014)
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Pechstein G.C. 1999 - Riesling (Dr. Bürklin-Wolf) 

Kurzprobe (45 Min.) am Pechsteinkopf:

Rauchige fein fruchtige schöne Nase. Schön gereift aber dennoch kraftvoll und jugendlich. Komplexe Rieslingfrucht, Ananas.. Das ist imA Mineralität und Terroir pur! Ein ganz großer und nobler Riesling.. Ewig langer Nachhall..


Angeregt durch die schöne Umgebung (Basaltsteinbruch) spüre ich das Terroir direkt auf der Zunge.. Ein Wein für 'Steinelutscher'.

21.06.2008 zuhause:

Diese Nase! Vielschichtig, u.a. kandierte Früchte, Mango, Maracuja, Litschi und  feine würzige Ingwer- und Reifenoten ergeben ein Pechsteintypisches und betörendes Duftspektrum. 

Im Mund spiegelt sich der Naseneindruck wieder, beeindruckendes Süß-/Säure Spiel. Bei aller Geschmacksfülle wird er von einer feinen Mineralität getragen, die die Geschmacksknospen bei jedem Schluck tanzen lässt. 

Abgang: Harmonisch Rund Lang..einfach perfekt (98P).

25.01.2009 VDP-Tour Berlin

Wieder diese betörende sexy Nase, ein ganzes Spektrum von vollreifen tropischen Früchten, rauchige Würze. Am Gaumen frisch und lebendig, ein sehr eleganter Pechstein, groß (95P). Kann noch liegen.

04.02.2011 Tony Tour Zuhause:

Bestätigt: Feine vielschichtige tropische Nase. Citrusfrüchte. Klassisch rauchige Pechsteinaromatik. Am Gaumen klar. Braucht Luft um sich voll zu entfalten (ja das Bad in der Karaffe hätte ihm gut getan). Tolles mineralisches Säurespiel. Grandiose Länge. 

Der Restschluck nach 6 Stunden ist nochmal ein Zacken besser (von 95 auf 97). Die Mineralität schmerzt fast. Weltklasse und für mich jetzt schon eine Legende wie z.B. die 98er Saumagen Auslese R von KR

Nunmehr in 5 Jahren rund ein gutes Dutzend Mal getrunken und jedes Mal! in einer bestechenden Form. Ein Ende des Plateaus ist derzeit noch nicht abzusehen! 

großer Rieslingspaß (95 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=12825

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