Verkostungsnotiz: Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion 1982, Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion
Winzer/Produzent:	Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1982
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1982er Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: ziegelrote Farbe mit deutlich braunen Rändern, in der Nase feine Reife, im Wein etwas mager, kaum Blume, Reife-Töne, Leder-Aromen, präsente Gerbstoffe, hat Säure, ordentliche Länge, 84 NK Punkte WK: in der Nase Tabak, Rauch, im Mund leicht, ungezwungener Körper, glatt, 86 WK Punkte GB: sehr süße Nase, fruchtig, im Mund sehr viel Süße, voll harmonisch, Restzucker, mittlere Fülle, Länge o.k., lecker!, 90 GB Punkte TB: ziegel bis rostrot, cremig - laktische Noten, Vanillepudding, uuhh.., am Gaumen ziemlich schlank, etwas scharf, laktische Aromatik, bitter im Abgang, enttäuschend für das große Jahr, 86 TB Punkte RN: Da habe ich im Vergleich mit den anderen wohl einen Ausreißer. Mir hat er sehr gut gefallen, aber das kann auch an der Quiche gelegen haben, die es davor gab... N: dicht, Süße versprechend, würzig, kräftig, etwas Liebstöckel, Schoko G: Pilze, nur mittl. Süße, Lakritz, toll, Frucht, mineralisch, "Tabak", "Leder" kann ich nachvollziehen, insgesamt sehr rund + harmonisch, 93 RNP Zubereitung: TS: dunkelbeerige Nase, im Mund leicht süßliche Noten, aber auch Alkohol, Schärfe (Pfeffer), wirkt schnapsig, 80 - DD: Da war ich gerade mit der Quiche zu Gange, hätte ihn fast verpasst. Notiz: Extreme Süsse, seht gut. 86 DDP NT: Auge:- , Nase:sehr verhalten, Mund:alkoholisch, Süße, kräftige Tannine, hinten etwas wenig, nicht allzu lang, :89 NTP TD: Intensive, süßliche Nase; Leder. Sehr gut im Mund, scheint auf dem Höhepunkt zu sein. 90 TDP. UB: etwas Gewürze bei ansonsten zurückhaltender Frucht an der Nase; sehr präsente Medizinalaromen am Gaumen, über der Zeit; 77 BendePunkte HR+DR: Doro findet laktische Noten, , gibt trotzdem 85 P. ich hab nur Liebstöckel, ordentlich notiert: 80 P. JB: Leder Medizin, überreife Töne, kein tolles Erlebnis 81 JBP Anzahl Personen: Dreizehn Zubereitungszeit: Oktober 2003 gesehen von: Norbert Kreutzer, Gerhard Frömel, Hartmut Gerstenkorn, Thomas Barth, Andreas Herrmann, palmerfan (Bernhard Lauscher) Quelldatei: 1982er Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion Norbert Kreutzer 23.12.03.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion 1982 - Cuvée (Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion) 

Titel:

1982er Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion

Beschreibung:

Autor: Norbert

Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte.

Teilnehmer der Probe waren:

Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW)

Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte)

Uwe Bende

Thomas Slawinski

Thomas Deck

Georg Bittner

Natz Tovar

Torsten Blanke

Heiko Reinartz

Doro Reinartz

Dierk Dümeland

Wera und Norbert Kreutzer

Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt..

Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf.

Zutaten:

NK: ziegelrote Farbe mit deutlich braunen Rändern, in der Nase feine Reife, im Wein etwas mager, kaum Blume, Reife-Töne, Leder-Aromen, präsente Gerbstoffe, hat Säure, ordentliche Länge, 84 NK Punkte

WK: in der Nase Tabak, Rauch, im Mund leicht, ungezwungener Körper, glatt, 86 WK Punkte

GB: sehr süße Nase, fruchtig, im Mund sehr viel Süße, voll harmonisch, Restzucker, mittlere Fülle, Länge o.k., lecker!, 90 GB Punkte

TB: ziegel bis rostrot, cremig - laktische Noten, Vanillepudding, uuhh.., am Gaumen ziemlich schlank, etwas scharf, laktische Aromatik, bitter im Abgang, enttäuschend für das große Jahr, 86 TB Punkte

RN: Da habe ich im Vergleich mit den anderen wohl einen Ausreißer. Mir hat er sehr gut gefallen, aber das kann auch an der Quiche gelegen haben, die es davor gab...

N: dicht, Süße versprechend, würzig, kräftig, etwas Liebstöckel, Schoko

G: Pilze, nur mittl. Süße, Lakritz, toll, Frucht, mineralisch, 'Tabak', 'Leder' kann ich nachvollziehen, insgesamt sehr rund + harmonisch, 93 RNP

Zubereitung:

TS: dunkelbeerige Nase, im Mund leicht süßliche Noten, aber auch Alkohol, Schärfe (Pfeffer), wirkt schnapsig, 80 -

DD: Da war ich gerade mit der Quiche zu Gange, hätte ihn fast verpasst. Notiz: Extreme Süsse, seht gut. 86 DDP

NT: Auge:- , Nase:sehr verhalten, Mund:alkoholisch, Süße, kräftige Tannine, hinten etwas wenig, nicht allzu lang, :89 NTP

TD: Intensive, süßliche Nase; Leder. Sehr gut im Mund, scheint auf dem Höhepunkt zu sein. 90 TDP.

UB: etwas Gewürze bei ansonsten zurückhaltender Frucht an der Nase; sehr präsente Medizinalaromen am Gaumen, über der Zeit; 77 BendePunkte

HR+DR: Doro findet laktische Noten, , gibt trotzdem 85 P. ich hab nur Liebstöckel, ordentlich notiert: 80 P.

JB: Leder Medizin, überreife Töne, kein tolles Erlebnis 81 JBP

Anzahl Personen:

Dreizehn

Zubereitungszeit:

Oktober 2003

gesehen von:

Norbert Kreutzer, Gerhard Frömel, Hartmut Gerstenkorn, Thomas Barth, Andreas Herrmann, palmerfan (Bernhard Lauscher)

Quelldatei: 1982er Chateau Canon La Gaffeliere Saint Emilion Norbert Kreutzer 23.12.03.htm



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