Verkostungsnotiz: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1996, David Duband

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.09.06 07:48

Bezeichnung:	Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Winzer/Produzent:	David Duband
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,8 Euro je 0,75 l (Auktion) - 2005
Bewertung:	83 (83/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	jkl
Verkostungsdatum:	22.09.06
Eingetragen von:	jkl ... geändert von jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail:	Der Wein hatte eine zurückhaltende Nase, die Farbe war ein ins bräunliche gehendes rot. Er hatte sehr feine Tannine, eine sehr präsente Säure, bissel grasige Noten. Als Fruchtnoten habe ich Sauerkirschen und etwas rote Johannisbeeren herausgeschmeckt. Fazit: Der Wein ist auf Grund seiner dominanten Säure nur etwas für eingefleische Burgunderjünger - also nicht für mich ;-) Dem Wein gebe ich 83 Punkte - in der Spitze hatte er kurz 85 Punkte, tauchte aber auch mal zu 80 Punkten ab. Der Wein habe ich nicht dekantiert - er hat sich über Stunden nicht verändert.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1996 - Pinot noir (David Duband) 

Der Wein hatte eine zurückhaltende Nase, die Farbe war ein ins bräunliche gehendes rot. Er hatte sehr feine Tannine, eine sehr präsente Säure, bissel grasige Noten. Als Fruchtnoten habe ich Sauerkirschen und etwas rote Johannisbeeren herausgeschmeckt. 

Fazit: Der Wein ist auf Grund seiner dominanten Säure nur etwas für eingefleische Burgunderjünger - also nicht für mich ;-)

Dem Wein gebe ich 83 Punkte - in der Spitze hatte er kurz 85 Punkte, tauchte aber auch mal zu 80 Punkten ab.

Der Wein habe ich nicht dekantiert - er hat sich über Stunden nicht verändert.

83 (83 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=12044

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