Verkostungsnotiz: Château Mouton Rothschild 1989, Château Mouton Rothschild

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.06.06 09:06

Bezeichnung:	Château Mouton Rothschild
Winzer/Produzent:	Château Mouton Rothschild
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1989
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	100 Euro (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung:	19 vvpunkte (19/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	vanvelsen
Verkostungsdatum:	2.6.2006
Eingetragen von:	vanvelsen ... [Rückfrage zur VKN an vanvelsen]
VKN im Detail:	Tiefes Granatrot mit nur ganz leicht aufgehelltem Rand. In der Nase wirkt er erst frisch, hat eine leicht metallische Note, Süssholz, Rosenblätter, dann - nach etwas Belüftung - Bienenwachs als würde man durch die Wabe kriechen, Zartbitterschokolade, etwas Kaffee und weit weit weg steht der Bauernhof. Am Gaumen erst wieder diese schöne Süssholz-Süsse, dann auch erdigere Töne bei guter Ballance von Säure und Frucht. Keine Bombe, eher feminin und recht ausgewogen, wenn auch der Wein irgendwie zwischen zwei Altern zu stehen scheint. Da scheint sich die Frucht im laufe des Abends zurückzuziehen zu wollen, während die erdigen Töne noch nicht ganz die Kraft aufbringen um voll durchzuschlagen. Im Abgang schwingt neben den schönen Noten von roten Beeren und Kaffee auch wieder ganz leicht die metallische Note (Rost) mit, welche schon in der ersten Nase aufgefallen ist. Zweifellos ein grosser Wein mit sehr gutem Potential. Er kämpft aktuell gerade um seine Jugend, tut dies aber ganz ohne Gesichtsmasken und dergleichen und hat noch ein langes Leben vor sich.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2010 bis 2020+)
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Château Mouton Rothschild 1989 - Cuvée (Château Mouton Rothschild) 

Tiefes Granatrot mit nur ganz leicht aufgehelltem Rand. 

In der Nase wirkt er erst frisch, hat eine leicht metallische Note, Süssholz, Rosenblätter, dann - nach etwas Belüftung - Bienenwachs als würde man durch die Wabe kriechen, Zartbitterschokolade, etwas Kaffee und weit weit weg steht der Bauernhof. 

Am Gaumen erst wieder diese schöne Süssholz-Süsse, dann auch erdigere Töne bei guter Ballance von Säure und Frucht. Keine Bombe, eher feminin und recht ausgewogen, wenn auch der Wein irgendwie zwischen zwei Altern zu stehen scheint. Da scheint sich die Frucht im laufe des Abends zurückzuziehen zu wollen, während die erdigen Töne noch nicht ganz die Kraft aufbringen um voll durchzuschlagen. 

Im Abgang schwingt neben den schönen Noten von roten Beeren und Kaffee auch wieder ganz leicht die metallische Note (Rost) mit, welche schon in der ersten Nase aufgefallen ist. 

Zweifellos ein grosser Wein mit sehr gutem Potential. Er kämpft aktuell gerade um seine Jugend, tut dies aber ganz ohne Gesichtsmasken und dergleichen und hat noch ein langes Leben vor sich.

19 vvpunkte (19 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=9852

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