Verkostungsnotiz: Phillipi Pinot Noir -S- 2000, Koehler-Ruprecht

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.04.06 11:31

Bezeichnung:	Phillipi Pinot Noir -S-
Winzer/Produzent:	Koehler-Ruprecht
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	13,9 Euro (im Handel)
Bewertung:	Auf dem Höhepunkt (87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Weinschlumpf
Verkostungsdatum:	29.04.2006
Eingetragen von:	Weinschlumpf ... geändert von Weinschlumpf ... [Rückfrage zur VKN an Weinschlumpf]
VKN im Detail:	Im Glas ein klares helles Rot mit leichten Brauntönen. Zu Beginn strömt deutlicher Erdbeerduft aus der Karaffe; nach und nach gesellt sich auch die Pinotkirsche dazu. Nachdem er sich vollständig entwickelt hat im Mund noch eine ausgeprägte reife Frucht (Walderdbeere) mit dezenten holzig-rauchigen Aromen. Weich am Gaumen, kein Kraftprotz, Säure&Tannine sind schön eingebunden. Ausgewogener komplexer Wein mit mittlerem Nachhall, der jetzt schönen Trinkgenuss bereitet. Der Wein wurde über 8h beobachtet und verkostet. Die Hälfte der Flasche kam in den Dekanter. Eine Stunde nach dem Öffnen war der Wein im Dekanter mit Genuss zu trinken. Nach 6h hatte er sich ganz geöffnet.
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2008)
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Phillipi Pinot Noir -S- 2000 - Pinot noir (Koehler-Ruprecht) 

Im Glas ein klares helles Rot mit leichten Brauntönen. Zu Beginn strömt deutlicher Erdbeerduft aus der Karaffe; nach und nach gesellt sich auch die Pinotkirsche dazu. Nachdem er sich vollständig entwickelt hat im Mund noch eine ausgeprägte reife Frucht (Walderdbeere) mit dezenten holzig-rauchigen Aromen. 

Weich am Gaumen, kein Kraftprotz, Säure&Tannine sind schön eingebunden. Ausgewogener komplexer Wein mit mittlerem Nachhall, der jetzt schönen Trinkgenuss bereitet.

Der Wein wurde über 8h beobachtet und verkostet. Die Hälfte der Flasche kam in den Dekanter. Eine Stunde nach dem Öffnen war der Wein im Dekanter mit Genuss zu trinken. Nach 6h hatte er sich ganz geöffnet.

Auf dem Höhepunkt (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=9056

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