Verkostungsnotiz: Grüner Veltliner - Ried Strasser Gaisberg - trocken - 1ÖTW

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.10.26 19:38

Bezeichnung:	Grüner Veltliner - Ried Strasser Gaisberg - trocken - 1ÖTW - Kamptal DAC
Winzer/Produzent:	Birgit Eichinger
Land / Region:	Österreich - Kamptal
Lage:	Gaisberg (Straß im Straßertale - Niederösterreich) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	"L" N 20252/22
Preis:	24,95 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Ludwig von Kapff - 28.07.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.10.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein etwas zum Messing schauendes Goldgelb im Humpen, geruchlich eine Mischung aus reifen Nektarinen und Pfirsichen mit dennoch auch jugendlichen Attributen, im Oberschwingungsbereich etwas Ugli, ein Hauch Petersilienwurzel. Geschmacklich verschiebt sich der Reifeeindruck leicht nach hinten, vor allem ist hier richtig Substanz am Werkeln, die aber aufgrund der für GV recht strammen Säure nicht in Opulenz ausartet, eine leichte Salz- bzw. Weißpfefferspur (changiert ein bißchen hin und her) sorgt ansatzweise für Rebsortenerkennbarkeit, mineralischerseits wird’s aufgrund des deutlichen Extrakts schwer, etwas eindeutig zu assoziieren, am ehesten würde ich was Lössiges benennen. Dann ein recht langer Abgang, der gleichzeitig angeölt wie niederviskos wirkt und am meisten Extraktsüße ins Spiel bringt. Grüner Veltliner ist ja bei mir vorliebenmäßig mit ein paar anderen Sorten auf dem Rückzug, er fällt -wieder bei mir- dann auch gegenüber den 21er Rieslingen der letzten Wochen (egal ob aus A oder D) deutlich ab, dennoch kann ich rein objektiv feststellen, daß das schon richtig gut gelöst ist, vor allem holt die für die Sorte jahrgangsbedingt etwas höhere Säure den Wein gut vom Behäbigkeitsroß herunter. So paßte der Wein denn auch sehr schön zum Backhendl, solo danach ging’s dann aber doch nicht mehr ganz so beschwingt zur Sache wie z.B. mit dem gestrigen Riesling aus der Wachau. Deshalb langt's so rein subjektiv nicht zum „3er“, ich könnte aber verstehen, wenn jemand anders das anders sehen würde. Zur gehobeneren Gästebewirtung aber dennoch nachkauffähig…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/10/17/gv-vs-riesling-mittlerweile-bei-mir-ein-rennen-mit-ziemlich-klarem-ausgang/
Link 2:	-
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Grüner Veltliner - Ried Strasser Gaisberg - trocken - 1ÖTW - Kamptal DAC 2021 (Birgit Eichinger) 

Ein etwas zum Messing schauendes Goldgelb im Humpen, geruchlich eine Mischung aus reifen Nektarinen und Pfirsichen mit dennoch auch jugendlichen Attributen, im Oberschwingungsbereich etwas Ugli, ein Hauch Petersilienwurzel. Geschmacklich verschiebt sich der Reifeeindruck leicht nach hinten, vor allem ist hier richtig Substanz am Werkeln, die aber aufgrund der für GV recht strammen Säure nicht in Opulenz ausartet, eine leichte Salz- bzw. Weißpfefferspur (changiert ein bißchen hin und her) sorgt ansatzweise für Rebsortenerkennbarkeit, mineralischerseits wird’s aufgrund des deutlichen Extrakts schwer, etwas eindeutig zu assoziieren, am ehesten würde ich was Lössiges benennen. Dann ein recht langer Abgang, der gleichzeitig angeölt wie niederviskos wirkt und am meisten Extraktsüße ins Spiel bringt.

Grüner Veltliner ist ja bei mir vorliebenmäßig mit ein paar anderen Sorten auf dem Rückzug, er fällt -wieder bei mir- dann auch gegenüber den 21er Rieslingen der letzten Wochen (egal ob aus A oder D) deutlich ab, dennoch kann ich rein objektiv feststellen, daß das schon richtig gut gelöst ist, vor allem holt die für die Sorte jahrgangsbedingt etwas höhere Säure den Wein gut vom Behäbigkeitsroß herunter. So paßte der Wein denn auch sehr schön zum Backhendl, solo danach ging’s dann aber doch nicht mehr ganz so beschwingt zur Sache wie z.B. mit dem gestrigen Riesling aus der Wachau. Deshalb langt's so rein subjektiv nicht zum „3er“, ich könnte aber verstehen, wenn jemand anders das anders sehen würde. Zur gehobeneren Gästebewirtung aber dennoch nachkauffähig…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=86529

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