Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.10.26 14:35

Bezeichnung: Gipskeuper Weissburgunder & Chardonnay
Winzer/Produzent: Aldinger
Land / Region: Deutschland - Württemberg
Jahrgang: 2024
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 18 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: hervorragend!
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: marzemino
Verkostungsdatum: 11.10.2026
Eingetragen von: marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail: Schon in der Nase unmittelbar überzeugend mit feiner Reduktion, Rauch, Steinschlag, Schweiß. Frucht von grünem Apfel und Zitrus, etwas unreife Birne. Meeresbrise und Austernschale. Geht im Mund so weiter: Grün-phenolisch griffig, herb-zitrisch ohne Härte, straff und kalkig-mineralisch durchzogen. Nordisch-kühl mit enormem Zug und geradezu umwerfender Stilsicherheit. Keinerlei banaler Schmelz, keine nasse-Pappe-Aromatik, keine behäbige Burgunderlangweiligkeit. Das ist auf einem ganz anderen Level und einfach derart gut, dass es eine Wonne ist, ein Labsal, eine ästhetische Wohltat.
Trinkreife: trinken oder lagern
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