Verkostungsnotiz: Trousseau - Amphore - Arbois AC 2021, Bénédicte & Stéphane Tissot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.09.26 21:03

Bezeichnung:	Trousseau - Amphore - Arbois AC
Winzer/Produzent:	Bénédicte & Stéphane Tissot
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2021
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Trousseau
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 29-21
Preis:	45 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 28.08.2023
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.09.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leuchtendes Kirschrot mit mittlerer Transparenz, fürs Näschen gibt’s talcumgepuderte Sauerkirschen sowie etwas schwarze Johannisbeere, vielleicht ein Hauch Himbeere, dazu Etherik von Mandarine bzw. Kumquat. Geschmacklich kommt die Frucht absolut speckfrei, jedoch nicht karg rüber, die Etherik weitet sich auch auf die Kirsche aus, die Säure ist recht potent, auch leicht kantig, aber nicht spitz und wird um eine kleine Salzspur ergänzt, ansonsten kommen auch Assoziationen hinsichtlich Kalk und Ziegelmehl auf. Abgangsseitig hat man sehr lange was davon, hier kommt auch eine ziemlich frische und dennoch nicht (zu) primäre Blutorange ins Spiel, die Salzspur ist hier eher KCl-geprägt. Immer häufiger, wenn ich einen Trousseau im Glas habe, denke ich mir, daß das mittlerweile eigentlich meine rote Lieblingsrebsorte ist, denn diese in den guten Vertretern regelmäßig vorhandenen Agrumennoten oranger Art triggern mich ziemlich nachhaltig, gibt’s so in keiner anderen mir bekannten Rotrebe. Folglich müßte ich jetzt eigentlich viel mehr Trousseau denn Pinot noir oder Blaufränkisch oder Cabernet Franc trinken, aber leider gibt’s die relativ unbekannte Sorte ja bei weitem nicht so häufig wie die genannten Konkurrenten. Insgesamt ist das ein äußerst frischer, gleichzeitig aber komplexer wie ernsthafter Wein, der mit seiner Säurestruktur sowie der Etherik nebst Salzspur auch für ziemliche Spannung im Glas sorgt. Also nix für Leute, die Eleganz und / oder Finesse oder einfach nur Wumms suchen, denn hier geht’s schon ein bißchen rustikal zu, allerdings im allerbesten Sinne!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/09/17/roter-liebling/
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Trousseau - Amphore - Arbois AC 2021 (Bénédicte & Stéphane Tissot) 

Im Glas ein leuchtendes Kirschrot mit mittlerer Transparenz, fürs Näschen gibt’s talcumgepuderte Sauerkirschen sowie etwas schwarze Johannisbeere, vielleicht ein Hauch Himbeere, dazu Etherik von Mandarine bzw. Kumquat. Geschmacklich kommt die Frucht absolut speckfrei, jedoch nicht karg rüber, die Etherik weitet sich auch auf die Kirsche aus, die Säure ist recht potent, auch leicht kantig, aber nicht spitz und wird um eine kleine Salzspur ergänzt, ansonsten kommen auch Assoziationen hinsichtlich Kalk und Ziegelmehl auf. Abgangsseitig hat man sehr lange was davon, hier kommt auch eine ziemlich frische und dennoch nicht (zu) primäre Blutorange ins Spiel, die Salzspur ist hier eher KCl-geprägt.

Immer häufiger, wenn ich einen Trousseau im Glas habe, denke ich mir, daß das mittlerweile eigentlich meine rote Lieblingsrebsorte ist, denn diese in den guten Vertretern regelmäßig vorhandenen Agrumennoten oranger Art triggern mich ziemlich nachhaltig, gibt’s so in keiner anderen mir bekannten Rotrebe. Folglich müßte ich jetzt eigentlich viel mehr Trousseau denn Pinot noir oder Blaufränkisch oder Cabernet Franc trinken, aber leider gibt’s die relativ unbekannte Sorte ja bei weitem nicht so häufig wie die genannten Konkurrenten. Insgesamt ist das ein äußerst frischer, gleichzeitig aber komplexer wie ernsthafter Wein, der mit seiner Säurestruktur sowie der Etherik nebst Salzspur auch für ziemliche Spannung im Glas sorgt. Also nix für Leute, die Eleganz und / oder Finesse oder einfach nur Wumms suchen, denn hier geht’s schon ein bißchen rustikal zu, allerdings im allerbesten Sinne!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=86414

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