Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Visio - pas dosè - Emilia Rosato Spumante IGP 2023, Koi

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.09.26 15:24

Bezeichnung:	[Cuvée] - Visio - pas dosè - Emilia Rosato Spumante IGP
Winzer/Produzent:	Koi
Land / Region:	Italien - Emilia-Romagna
Jahrgang:	2023
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	Cuvée aus Trebbiano Modenese, Lambrusco Sorbara und Lambrusco Maestri, L.03/2023
Preis:	25 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 06.09.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	06.09.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein trübes Bräunlichorange im Glas, verhaltener, aber sehr feiner und ausdauernder Blubber; riecht nach sekundärem Pfirsich und ebensolcher Physalis, feine Ankündigung von Talcum und Kalk. Geschmacklich kommt die Frucht auch mit roten Fetzen von Granatapfel und Tamarillo daher, leichte Süßeanmutung, die nur aus dem Extrakt resultiert, dabei komplett unaufdringlich und nicht maskierend, steinseits auch die Talcum-Kalk-Kombi wie nasal angekündigt. Dann ein schön langer, leicht adstringierender Abgang, der mehr bei einer Papaya daheim ist, mit der Säure kommt auch etwas sehr sekundäre Mandarine mit… Sehr schöner, recht unkomplizierter Schäumer mit Anspruch, der sowohl Nerds als auch weniger Spinnerte begeistern kann, vorbildlich dabei die Süße-Säure-Balance mit deutlichem (Extrakt-) Süßeanteil, jedoch weit abseits des Kargen, aber auch weit entfernt von jeglicher Plakativität bzw. Beppigkeit. Ganz großartig als Abendblubber an einem von Venedigs nicht so überlaufenen Kanälen…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/09/10/rosa-natur-schaum-aus-der-emilia-romagna/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Visio - pas dosè - Emilia Rosato Spumante IGP 2023 (Koi) 

Ein trübes Bräunlichorange im Glas, verhaltener, aber sehr feiner und ausdauernder Blubber; riecht nach sekundärem Pfirsich und ebensolcher Physalis, feine Ankündigung von Talcum und Kalk. Geschmacklich kommt die Frucht auch mit roten Fetzen von Granatapfel und Tamarillo daher, leichte Süßeanmutung, die nur aus dem Extrakt resultiert, dabei komplett unaufdringlich und nicht maskierend, steinseits auch die Talcum-Kalk-Kombi wie nasal angekündigt. Dann ein schön langer, leicht adstringierender Abgang, der mehr bei einer Papaya daheim ist, mit der Säure kommt auch etwas sehr sekundäre Mandarine mit…

Sehr schöner, recht unkomplizierter Schäumer mit Anspruch, der sowohl Nerds als auch weniger Spinnerte begeistern kann, vorbildlich dabei die Süße-Säure-Balance mit deutlichem (Extrakt-) Süßeanteil, jedoch weit abseits des Kargen, aber auch weit entfernt von jeglicher Plakativität bzw. Beppigkeit. Ganz großartig als Abendblubber an einem von Venedigs nicht so überlaufenen Kanälen…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

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