| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 12.09.26 21:27 |
| Bezeichnung: | Blanc de Blancs Große Reserve Brut Nature |
| Winzer/Produzent: | Tement |
| Land / Region: | Österreich - Südsteiermark |
| Lage: | Sulz (Gamlitz - Steiermark) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 11,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | 0,7 g/l Restzucker, 6 g/l Säure. Nach natürlicher Spontangärung für über 66 Monate auf der Feinhefe gereift: 12 Montag im neutralen Fass & für weitere 54 Monate in der Flasche gereift |
| Preis: | 45 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | (93,5/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Noway |
| Verkostungsdatum: | 29.08.2026 |
| Eingetragen von: | Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway] |
| VKN im Detail: | Mit hellem Goldgelb, grünen Reflexen und feiner Perlage im Glas. In der Nase Löffelbiskuit und frisch gebackenes Brot, dazu Tabak, grüner Apfel, etwas Nougat und eine feine Meeresbriese. Im Mund dann sehr souverän, in sich ruhend und eher auf der weinigen Seite (was ich persänlich sehr mag). Hier trifft eine sehr reife Säure auf eine feine Salznote. Daneben reife Zitrusnoten, Kaffee- und Kakaonoten sowie dezente Röstaromen. Sehr guter Abgang mit feiner Extraktsüße, der reif reifer Zitrusfrucht ausklingt. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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