Verkostungsnotiz: Pinot noir - Les Longues Voyes - Blanc de noirs - extra brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.08.26 21:22

Bezeichnung:	Pinot noir - Les Longues Voyes - Blanc de noirs - extra brut - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Laherte Frères
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2016
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	im Januar 2020 dégorgiert, 4 g/l Dosage, 2991 Flaschen L.16
Preis:	57,52 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Grands Bourgognes - 30.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.08.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich sind wir bei hellem Rotguß, es blubbert mittelfein mit Ausdauer, nasenmäßig zeigt sich ein Mix von leicht reifem roten Bergapfel sowie in zweiter Reihe roter Johannisbeere und etwas Granatapfel, dazu ein leichter Hefeknödel mit einer zarten Nuß-Preiselbeerfüllung, ganz leichte Autolysenoten noch. Am Gaumen kommt die Fruchtseite sehr frisch, aber doch auch mit einigen Reifeattributen daher, wirkt trotz leichter Dosage knarztrocken und süßeseitig -soweit man davon überhaupt sprechen kann- eher extraktbasiert, die Säure(n) sind recht potent und auch ein bißchen keck, neben dem leichten Heferestschleier wirkt’s kalkig mit erdigen Einschlüssen. Der folgende Mehrminüter betont die Säure etwas mehr ohne die durchaus noble Ebene zu verlassen, mit ihr kommen auch Anklänge von Pomelo mit. Für einen 16er Schaum, der vor 6 Jahren dégorgiert wurde, ist das ein reichlich erfrischendes Getränk, gleichzeitig bietet es aber auch eine gehörige Portion an Noblesse ohne überkandidelt zu wirken. Geschmeidig sind wir allerdings gar nicht, wer sowas sucht, ist bei diesem Schampus an der falschen Adresse, denn dies hat deutliche Ecken und Kanten, allerdings solche, die nicht weh tun, mir jedenfalls nicht. Große Freude zu -aufgemerkt!- Sommerrollen, jedoch mit einer sehr hellen, feinen Sojasauce, die üblichen Kikkoman & Co.-Gebräue wären da zu dominant.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/08/17/kantig-nobler-schampus/
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Pinot noir - Les Longues Voyes - Blanc de noirs - extra brut - Champagne [AOP] 2016 - Spätburgunder (Pinot noir) (Laherte Frères) 

Farblich sind wir bei hellem Rotguß, es blubbert mittelfein mit Ausdauer, nasenmäßig zeigt sich ein Mix von leicht reifem roten Bergapfel sowie in zweiter Reihe roter Johannisbeere und etwas Granatapfel, dazu ein leichter Hefeknödel mit einer zarten Nuß-Preiselbeerfüllung, ganz leichte Autolysenoten noch. Am Gaumen kommt die Fruchtseite sehr frisch, aber doch auch mit einigen Reifeattributen daher, wirkt trotz leichter Dosage knarztrocken und süßeseitig -soweit man davon überhaupt sprechen kann- eher extraktbasiert, die Säure(n) sind recht potent und auch ein bißchen keck, neben dem leichten Heferestschleier wirkt’s kalkig mit erdigen Einschlüssen. Der folgende Mehrminüter betont die Säure etwas mehr ohne die durchaus noble Ebene zu verlassen, mit ihr kommen auch Anklänge von Pomelo mit.

Für einen 16er Schaum, der vor 6 Jahren dégorgiert wurde, ist das ein reichlich erfrischendes Getränk, gleichzeitig bietet es aber auch eine gehörige Portion an Noblesse ohne überkandidelt zu wirken. Geschmeidig sind wir allerdings gar nicht, wer sowas sucht, ist bei diesem Schampus an der falschen Adresse, denn dies hat deutliche Ecken und Kanten, allerdings solche, die nicht weh tun, mir jedenfalls nicht. Große Freude zu -aufgemerkt!- Sommerrollen, jedoch mit einer sehr hellen, feinen Sojasauce, die üblichen Kikkoman & Co.-Gebräue wären da zu dominant.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

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