Verkostungsnotiz: Riesling - Ruppertsberg - [trocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.08.26 22:18

Bezeichnung:	Riesling - Ruppertsberg - [trocken] - Qw
Winzer/Produzent:	Seckinger
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM5-Verschluß, AP 5 133 490 010 22
Preis:	12,65 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - 04.04.2024
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.08.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Altgold in ganz leicht getrübt (sofern man nicht aufschüttelt), nasal erstmal leicht säuerlicher wie zuckerbefreiter Rosmarinhonig vor halboxidierten Orangen und Physalis, leichte Großholzanmutung, etwas VA-Schnitt. Geschmacklich dann auch wieder diese Trockenhonigaromatik neben ziemlich stramm grünlichen Säurebestandteilen von Limette und Verjus, hier kaum Frucht und damit auch nur oberschwingungsmäßig dieser Oxi-Eindruck, deutliche Bitterchen von Pomeranze und Limette, bodenseitig sowas wie supersaurer Kalk. Auch beim sehr langen Nachhall muß man schon recht säureresistent sein, hier im Wesentlichen Agrumensaft mit einem Minihauch einer oxidativen Spur. Das ist mit seiner oxidativ-reduktiven Art -vor allem beim Bukett- schon sehr eigen, dazu der Frontalangriff der weitgehend ungepufferten Säure, dem man schon gewachsen sein muß. Also auf keinen Fall ein Wein für denjenigen, der einfach einen typischen Riesling im Glas haben möchte, ich frage mich eh, wie dieser Ortswein durch die Qw-Prüfung rutschen konnte, schon wegen des deutlichen Trubs in der Flasche, den man sich auch ins Glas schütteln kann; vielleicht war meine eine der später abgefüllten Flaschen? Also eher was für Über-den-Rieslingrand-Gucker, für mich durchaus spannend, aber die etwas zu uncharmante Säure verhindert selbst bei mir einen Einzug in die „3er“-Riege…
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/08/05/saurer-honig-steigt-aus-dem-glas/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 15 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=86215][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/86215.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Riesling - Ruppertsberg - [trocken] - Qw 2021 (Seckinger) 

Farblich ein helleres Altgold in ganz leicht getrübt (sofern man nicht aufschüttelt), nasal erstmal leicht säuerlicher wie zuckerbefreiter Rosmarinhonig vor halboxidierten Orangen und Physalis, leichte Großholzanmutung, etwas VA-Schnitt. Geschmacklich dann auch wieder diese Trockenhonigaromatik neben ziemlich stramm grünlichen Säurebestandteilen von Limette und Verjus, hier kaum Frucht und damit auch nur oberschwingungsmäßig dieser Oxi-Eindruck, deutliche Bitterchen von Pomeranze und Limette, bodenseitig sowas wie supersaurer Kalk. Auch beim sehr langen Nachhall muß man schon recht säureresistent sein, hier im Wesentlichen Agrumensaft mit einem Minihauch einer oxidativen Spur.

Das ist mit seiner oxidativ-reduktiven Art -vor allem beim Bukett- schon sehr eigen, dazu der Frontalangriff der weitgehend ungepufferten Säure, dem man schon gewachsen sein muß. Also auf keinen Fall ein Wein für denjenigen, der einfach einen typischen Riesling im Glas haben möchte, ich frage mich eh, wie dieser Ortswein durch die Qw-Prüfung rutschen konnte, schon wegen des deutlichen Trubs in der Flasche, den man sich auch ins Glas schütteln kann; vielleicht war meine eine der später abgefüllten Flaschen? Also eher was für Über-den-Rieslingrand-Gucker, für mich durchaus spannend, aber die etwas zu uncharmante Säure verhindert selbst bei mir einen Einzug in die „3er“-Riege…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=86215

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.