Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Grande Réserve de Aimery - Rosé - brut - Crémant de Limoux AOC 2025, Sieur d’Arques

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.06.26 14:26

Bezeichnung:	[Cuvée] - Grande Réserve de Aimery - Rosé - brut - Crémant de Limoux AOC
Winzer/Produzent:	Sieur d’Arques
Land / Region:	Frankreich - Roussillon
Jahrgang:	2025
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 42 % Chardonnay, 30 % Chenin blanc und 28 % Pinot noir, 252662032, CET1008018
Preis:	24,95 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.06.2026
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.06.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helles Lachsrosa, eher verhaltener Blubber; geruchlich leicht süßliche Mischung aus etwas maskierten roten Johannisbeeren, leichter Hefeschleier. Am Gaumen dann ebenfalls die leicht maskierende Süße vor der eher dezenten Rotfrucht, etwas Blutorange mit Bitterchen noch, lebendige Säure, etwas glimmerige Mineralik. Der Abgang währt recht lange, auch hier leider ein Tick zuviel der maskierenden Süße. Das ist aromatisch gar nicht mal so schlecht, vor allem auch deshalb, weil hier nichts Plakatives im Spiel ist. Kann ich auch unbeschwert wegtrinken, aber von den laut Nährwertangaben 9 g/l Restzucker sind gemäß meiner Vorlieben wenigstens 5 überflüssig, da nach meiner Wahrnehmung zuviel eigentlicher Geschmack dahinter verschwindet. Wenn das 10 bis 15 Euronen kosten würde, würde ich das als i.O. empfinden, tatsächlich kostet die Flasche aber knapp 25 Euronen, was ich schon für äußerst ambitioniert halte…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/06/11/die-rolle-des-zuckers-in-meinem-getraenk/
Link 2:	-
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[Cuvée] - Grande Réserve de Aimery - Rosé - brut - Crémant de Limoux AOC 2025 (Sieur d’Arques) 

Im Glas ein helles Lachsrosa, eher verhaltener Blubber; geruchlich leicht süßliche Mischung aus etwas maskierten roten Johannisbeeren, leichter Hefeschleier. Am Gaumen dann ebenfalls die leicht maskierende Süße vor der eher dezenten Rotfrucht, etwas Blutorange mit Bitterchen noch, lebendige Säure, etwas glimmerige Mineralik. Der Abgang währt recht lange, auch hier leider ein Tick zuviel der maskierenden Süße.

Das ist aromatisch gar nicht mal so schlecht, vor allem auch deshalb, weil hier nichts Plakatives im Spiel ist. Kann ich auch unbeschwert wegtrinken, aber von den laut Nährwertangaben 9 g/l Restzucker sind gemäß meiner Vorlieben wenigstens 5 überflüssig, da nach meiner Wahrnehmung zuviel eigentlicher Geschmack dahinter verschwindet. Wenn das 10 bis 15 Euronen kosten würde, würde ich das als i.O. empfinden, tatsächlich kostet die Flasche aber knapp 25 Euronen, was ich schon für äußerst ambitioniert halte…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

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