Verkostungsnotiz: Pinot noir - Hommage au Pinot noir - brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.06.26 09:57

Bezeichnung:	Pinot noir - Hommage au Pinot noir - brut - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Henri Giraud
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2015
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Die Trauben stammen aus im Schnitt 45 Jahre alten Reben aus Grand Cru-Weinbergen in Aÿ und reiften ein Jahr im kleinen Argonne-Eichenholzfaß, weitere 6 Monate auf der Feinhefe im Fuderfaß und noch 36 Monate in der Flasche. Die Basis ist der Jahrgang 2015, 40 % sind Reserveweine aus 1990 bis 2014, das Dégorgement fand am 21.09.2020 mit etwa 4…5 g/l Dosage statt. K C1V45C
Preis:	58,51 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Grands Bourgognes - 30.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.06.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein helleres Messing, eher verhaltener Blubber, jedoch mit Ausdauer; nasal vor allem ein sehr feines Preiselbeerhörnchen mit feiner Nußfüllung. Am Gaumen tragen die Hefe- / Autolyse-Noten vor der noblen Rotfrucht, die aber nicht in die Breite führen, weiters etwas Malz sowie Beifuß, sehr feine wie agile Säure, etwas belehmter Kalkboden. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der hier eher ein Johannisbeerhörnchen thematisiert, im Finale dann ein auch eine recht frische, nur minimal anfermentierte, behefte Zitrone. Wunderbare Mischung aus Eleganz und Frische, Filigranität und Struktur, einerseits mehrheitsfähig, aber auch voll nerdtauglich.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/06/11/champagner-fuer-crowd-und-nerd/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Pinot noir - Hommage au Pinot noir - brut - Champagne [AOP] 2015 - Cuvée (Henri Giraud) 

Visuell ein helleres Messing, eher verhaltener Blubber, jedoch mit Ausdauer; nasal vor allem ein sehr feines Preiselbeerhörnchen mit feiner Nußfüllung. Am Gaumen tragen die Hefe- / Autolyse-Noten vor der noblen Rotfrucht, die aber nicht in die Breite führen, weiters etwas Malz sowie Beifuß, sehr feine wie agile Säure, etwas belehmter Kalkboden. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der hier eher ein Johannisbeerhörnchen thematisiert, im Finale dann ein auch eine recht frische, nur minimal anfermentierte, behefte Zitrone.

Wunderbare Mischung aus Eleganz und Frische, Filigranität und Struktur, einerseits mehrheitsfähig, aber auch voll nerdtauglich.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85894

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