Verkostungsnotiz: [Cuvée] - 11, 12, 13… - brut nature - Champagne [AOP] 2021, Ruppert-Leroy

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.06.26 14:06

Bezeichnung:	[Cuvée] - 11, 12, 13… - brut nature - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Ruppert-Leroy
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2021
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 50 % Pinot noir und 50 % Chardonnay, wurde aus den Jahrgängen 2011 bis 2021 in einer Art „Ein-Faß-Solera“ vinifiziert, d.h. es wird jedes Jahr eine Teilmenge entnommen und versektet, anschließend wieder mit dem aktuellen Jahrgang aufgefüllt; danach 18 bis 20 Monate Hefelager. L.R21
Preis:	68 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.04.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein helles Bronze im Glas, verhaltener, mittelfeiner Blubber mit Nachhaltigkeit; es riecht nach rotem Bergapfel, roter und weißer Johannisbeere, dezent auch Granatapfel, sehr feiner Hefeschleier. Am Gaumen wirkt das mit seinen sehr feinen Gerbstoffen ansatzweise adstringierend, die Frucht agiert hier nur oberschwingungsmäßig, sehr klare Säure, feinster Kalk. Der minutenlange Abgang ist dann wunderbar klar ohne dabei ins Substanzlose abzugleiten. Sehr klar-filigraner Champagner, der erkundet werden möchte, jedenfalls drängt er sich nicht auf. Wenn man sich aber drauf einläßt, macht das richtig Freude.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/06/05/natuerlicher-50er/
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Link 3:	-
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[Cuvée] - 11, 12, 13… - brut nature - Champagne [AOP] 2021 (Ruppert-Leroy) 

Ein helles Bronze im Glas, verhaltener, mittelfeiner Blubber mit Nachhaltigkeit; es riecht nach rotem Bergapfel, roter und weißer Johannisbeere, dezent auch Granatapfel, sehr feiner Hefeschleier. Am Gaumen wirkt das mit seinen sehr feinen Gerbstoffen ansatzweise adstringierend, die Frucht agiert hier nur oberschwingungsmäßig, sehr klare Säure, feinster Kalk. Der minutenlange Abgang ist dann wunderbar klar ohne dabei ins Substanzlose abzugleiten.

Sehr klar-filigraner Champagner, der erkundet werden möchte, jedenfalls drängt er sich nicht auf. Wenn man sich aber drauf einläßt, macht das richtig Freude.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85857

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