| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.06.26 16:22 |
| Bezeichnung: | [Cuvée] - Carthagène - Fenolheto - Vin de Liqueur |
| Winzer/Produzent: | La Bergerie de Fenouillet |
| Land / Region: | Frankreich - Languedoc |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Gespriteter Wein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 16 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Likörwein aus 75 % Traubenmost (Marsanne, Roussanne, Vermentino, Grenache blanc, Chardonnay und Sauvignon blanc) sowie 25 % Weinbrand |
| Preis: | 40 Euro je 0,5 l (Sonstige Bezugsquelle) - 01.03.2026 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 01.03.2026 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas bräunlichorange, eine recht frische, auch leicht alkige Nase mit Feige, frischer Dattel und kandierter Reneclaude, deutliche Säureankündigung. Am Gaumen wirkt das Ganze einerseits sehr süß und stoffig, wird durch die potente Säure aber klar auf der animierenden Seite gehalten, etwas Menthol sorgt für Spannung. Beim minutenlangen Nachhall ist der likörige Aspekt im Vordergrund, dennoch keinerlei Ermüdungserscheinungen.
In kleinen Desserthäppchen genossen ist dieser -weil recht gegensätzliche- Likörwein ziemlich spannend und bestätigt die Ausnahme von meiner Süßwein-These „je südlich, desto behäbig“, machte erstaunlich viel Freude für dieses Genre! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2026/06/03/verspaetete-traditionsrunde/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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