Verkostungsnotiz: Chardonnay - Lime Hill Vineyard 2018, Johner Estate

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.06.26 13:48

Bezeichnung:	Chardonnay - Lime Hill Vineyard
Winzer/Produzent:	Johner Estate
Land / Region:	Neuseeland - Wairarapa
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L 1618
Preis:	35 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 01.03.2026
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.03.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Hier ein leuchtendes Goldgelb im Glas, nasal deutlich bräunliches Holz mit Anis und etwas Muskatblüte, dahinter Steinobst, allerdings etwas undifferenziert. Am Gaumen steht das Holz auch vor allem, dazu auch grünliche Frucht mit Reneclaude nebst nicht ganz reifem Pfirsich, schön austarierte Säure, vermutlich eher kalkbasiert, aber das Holz ist für eine genauere Bestimmung fast zu dominant. Dann ein recht langer Nachhall, der im Wesentlichen auch vom Holz lebt. Johner-typisch setzt man hier deutlich auf die Holzaromatik, das funktioniert bei dem Gut -egal ob D oder NZ- manchmal sehr gut, manchmal geht’s auch in die Hose, hier ist’s kurz vor meiner Wohlfühlgrenze und paßt eher zu gehaltvolleren wie hellen Fleischgerichten, solo kann ich’s mir gar nicht vorstellen. Dennoch: wenn das Pairing denn paßt, durchaus einen „2er“ wert.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/06/03/verspaetete-traditionsrunde/
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Chardonnay - Lime Hill Vineyard 2018 (Johner Estate) 

Hier ein leuchtendes Goldgelb im Glas, nasal deutlich bräunliches Holz mit Anis und etwas Muskatblüte, dahinter Steinobst, allerdings etwas undifferenziert. Am Gaumen steht das Holz auch vor allem, dazu auch grünliche Frucht mit Reneclaude nebst nicht ganz reifem Pfirsich, schön austarierte Säure, vermutlich eher kalkbasiert, aber das Holz ist für eine genauere Bestimmung fast zu dominant. Dann ein recht langer Nachhall, der im Wesentlichen auch vom Holz lebt.

Johner-typisch setzt man hier deutlich auf die Holzaromatik, das funktioniert bei dem Gut -egal ob D oder NZ- manchmal sehr gut, manchmal geht’s auch in die Hose, hier ist’s kurz vor meiner Wohlfühlgrenze und paßt eher zu gehaltvolleren wie hellen Fleischgerichten, solo kann ich’s mir gar nicht vorstellen. Dennoch: wenn das Pairing denn paßt, durchaus einen „2er“ wert.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85841

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