Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Carte d'Or - brut - Champagne [AOC] 1976, Drappier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.06.26 12:09

Bezeichnung:	[Cuvée] - Carte d'Or - brut - Champagne [AOC]
Winzer/Produzent:	Drappier
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	1976
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Anscheinend handelt es sich hier um eine Cuvée aus 80 % Pinot noir, 15 % Chardonnay und 5 % Pinot Meunier, allerdings findet man diese Angabe für so ziemlich alle Jahrgänge; ob das immer so stringent durchgehalten wird, sei mal dahingestellt. Dégorgiert wurde diese Flasche jedenfalls im Dezember 2011, es gibt aber auch andere Abfüllungen mit abweichenden Dégorgementdaten. LX12933911
Preis:	80 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 01.03.2026
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.06.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas bräunlichdunkelgelb, minimalster Blubber, nasenmäßig deutlich oxidatives Apfel-Pfirsich-Gemisch, dazu ein paar Essigbaumblätter, erinnert leicht an Sherry. Geschmacklich wirkt’s wie Sherryschaum, neben der deutlichen Säure eine recht karamellige Extraktsüße, recht erdige Basis. Auch beim recht langen Nachhall dominieren Oxi-Noten und feines, dunkles Karamell. Hier hatte ich aufgrund der deutlichen Oxidationsaromen auf einen etwas älteren Jura-Crémant getippt, aber ein derart alter Schampus ergibt da auch Sinn, ist für 50 Jahre auch gut in Schuß bis auf den kaum noch vorhandenen Schaum nach 15 Jahren unter Kork. Ist zwar nicht so ganz meine Baustelle, find’s aber dennoch so interessant und unique, daß ich’s in die „2er“-Riege stecke.
Trinkreife:	jetzt trinken
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[Cuvée] - Carte d'Or - brut - Champagne [AOC] 1976 (Drappier) 

Im Glas bräunlichdunkelgelb, minimalster Blubber, nasenmäßig deutlich oxidatives Apfel-Pfirsich-Gemisch, dazu ein paar Essigbaumblätter, erinnert leicht an Sherry. Geschmacklich wirkt’s wie Sherryschaum, neben der deutlichen Säure eine recht karamellige Extraktsüße, recht erdige Basis. Auch beim recht langen Nachhall dominieren Oxi-Noten und feines, dunkles Karamell.

Hier hatte ich aufgrund der deutlichen Oxidationsaromen auf einen etwas älteren Jura-Crémant getippt, aber ein derart alter Schampus ergibt da auch Sinn, ist für 50 Jahre auch gut in Schuß bis auf den kaum noch vorhandenen Schaum nach 15 Jahren unter Kork. Ist zwar nicht so ganz meine Baustelle, find’s aber dennoch so interessant und unique, daß ich’s in die „2er“-Riege stecke.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85837

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