Verkostungsnotiz: Blauer Silvaner - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.05.26 19:13

Bezeichnung:	Blauer Silvaner - trocken - Landwein Main
Winzer/Produzent:	Rothe
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2022
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Blauer Silvaner
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Los-Nr. 027-23
Preis:	18 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 22.12.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.05.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas -je nachdem wie man einschenkt- ein mehr oder weniger getrübtes Messinggelb, fürs Näschen gibt’s deutlich fermentierte, etherische Agrumen: Yuzu, Pomelo, gelbe Orange, dahinter ein grünlicher Hefeschleier. Am Gaumen dominiert dann die grünere Seite der oben beschriebenen Zitrik, keinerlei Rest- wie Extraktsüße, die Säure wirkt leicht verjusig, bodenseitig ein stark bemoostes Tuffbachbett. Dann ein recht langer, samtig-grünlicher Nachhall. Von der Grundstruktur her ist das schon meine Kragenweite, aber der Wein wirkt dann doch (noch?) recht unbalanciert, die Einzelaromen stehen ziemlich isoliert da, was zu einem geschmacklichen Loch führt, dabei ist das in seiner Gesamtheit nicht auf die allerbeste Weise fordernd. Verbuche ich mal als interessant in nicht abwertender Weise, paßte auch gut zu den heutigen Jakobsmuscheln, aktuell aber kein Nachkaufreflex…
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/31/mein-erster-blauer-natursilvaner/
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Blauer Silvaner - trocken - Landwein Main 2022 (Rothe) 

Im Glas -je nachdem wie man einschenkt- ein mehr oder weniger getrübtes Messinggelb, fürs Näschen gibt’s deutlich fermentierte, etherische Agrumen: Yuzu, Pomelo, gelbe Orange, dahinter ein grünlicher Hefeschleier. Am Gaumen dominiert dann die grünere Seite der oben beschriebenen Zitrik, keinerlei Rest- wie Extraktsüße, die Säure wirkt leicht verjusig, bodenseitig ein stark bemoostes Tuffbachbett. Dann ein recht langer, samtig-grünlicher Nachhall.

Von der Grundstruktur her ist das schon meine Kragenweite, aber der Wein wirkt dann doch (noch?) recht unbalanciert, die Einzelaromen stehen ziemlich isoliert da, was zu einem geschmacklichen Loch führt, dabei ist das in seiner Gesamtheit nicht auf die allerbeste Weise fordernd. Verbuche ich mal als interessant in nicht abwertender Weise, paßte auch gut zu den heutigen Jakobsmuscheln, aktuell aber kein Nachkaufreflex…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85804

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