Verkostungsnotiz: Scheurebe - Westhofener Morstein - [süß] - Auslese

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.05.26 20:36

Bezeichnung:	Scheurebe - Westhofener Morstein - [süß] - Auslese - Pw
Winzer/Produzent:	Seehof
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Lage:	Morstein (Westhofen - Rheinhessen) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	8,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 4 327 058 15 22
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 27.09.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.05.2026
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Goldgelb, fürs Näschen gibt’s etwas verhalten für eine Auslese Kaktusfeige und weißen Pfirsich, leichte Kräuterspur. Am Gaumen kommt das mit einer recht deutlichen wie auch kantigen Süße daher, die aktuell für mich an der Grenze zum Wohlgefallen rangiert, die Säure ist zwar gut aufgestellt, hat aber doch etwas zu kämpfen, steinseitig kann ich deshalb gar keine spezifische Aussage treffen. Dann ein etwas zuckerrohriger, langer Nachhall, der die Frucht weitgehend überdeckt. Es ist für mich erstaunlich, wie’s trotz der (noch?) recht dominanten Süße flutscht, zumal die Frucht auch recht klar in der zweiten Reihe spielt. Aber alles in allem ist dieser 21er deutlich zu früh geöffnet worden, dennoch schon jetzt ein „2er“ in Anbetracht des geradezu lächerlichen Preises von dreizehnfuffzich für die Eintel sowie der gemäß früheren Erfahrungen mit diesem Wein vorhersehbaren Entwicklung! Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25 Nachtrag nach 72 Stunden mit Luft: nasal wird die Fruchtseite durch Zitronat und eine Art Limetat ergänzt bzw. übernehmen diese sogar die Führung, die Kräuterspur wird etwas breiter. Am Gaumen ist die Süße nun wesentlich besser integriert, die Balance mit der Säure wirkt harmonischer, beim Abgang ist das Zuckerrohrige wie weggeblasen und die Agrumen kommen zum Vorschein. Das ist ein ordentlicher Schritt in die richtige Richtung und stimmt mich hoffnungsvoll, daß das in 5 Jahren so richtig gut wird, aktuell sind wir bei Wertung am vierten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/27/braucht-noch-2/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Scheurebe - Westhofener Morstein - [süß] - Auslese - Pw 2021 (Seehof) 

Im Glas ein helleres Goldgelb, fürs Näschen gibt’s etwas verhalten für eine Auslese Kaktusfeige und weißen Pfirsich, leichte Kräuterspur. Am Gaumen kommt das mit einer recht deutlichen wie auch kantigen Süße daher, die aktuell für mich an der Grenze zum Wohlgefallen rangiert, die Säure ist zwar gut aufgestellt, hat aber doch etwas zu kämpfen, steinseitig kann ich deshalb gar keine spezifische Aussage treffen. Dann ein etwas zuckerrohriger, langer Nachhall, der die Frucht weitgehend überdeckt.

Es ist für mich erstaunlich, wie’s trotz der (noch?) recht dominanten Süße flutscht, zumal die Frucht auch recht klar in der zweiten Reihe spielt. Aber alles in allem ist dieser 21er deutlich zu früh geöffnet worden, dennoch schon jetzt ein „2er“ in Anbetracht des geradezu lächerlichen Preises von dreizehnfuffzich für die Eintel sowie der gemäß früheren Erfahrungen mit diesem Wein vorhersehbaren Entwicklung!

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Nachtrag nach 72 Stunden mit Luft: nasal wird die Fruchtseite durch Zitronat und eine Art Limetat ergänzt bzw. übernehmen diese sogar die Führung, die Kräuterspur wird etwas breiter. Am Gaumen ist die Süße nun wesentlich besser integriert, die Balance mit der Säure wirkt harmonischer, beim Abgang ist das Zuckerrohrige wie weggeblasen und die Agrumen kommen zum Vorschein. Das ist ein ordentlicher Schritt in die richtige Richtung und stimmt mich hoffnungsvoll, daß das in 5 Jahren so richtig gut wird, aktuell sind wir bei

Wertung am vierten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85781

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