Verkostungsnotiz: Silvaner - Randersacker Pfülben - trocken - VDP.Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.05.26 19:38

Bezeichnung:	Silvaner - Randersacker Pfülben - trocken - VDP.Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Schmitt's Kinder
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Pfülben (Randersacker - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3149 006 21
Preis:	28 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 05.11.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	06.05.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein sehr helles Goldgelb im Glas, geruchlich ein recht frischer Mix aus Williams-Christ-Birne, Grapefruit und Pomelo, feine Kräuterspur. Am Gaumen wirkt das einerseits noch sehr jugendlich, andererseits kommt die Frucht erfreulich unprimär daher, hier auch etwas Kaktusfeige, der Extrakt wirkt leicht zuckerrohrig; die Säure scheint recht klar, hat mit der Extraktsüße aber schon etwas zu kämpfen, die Kräuterspur ist hier recht schmal, der Muschelkalk tanzt auch eher in der zweiten Reihe. Beim schön langen Nachhall drängt sich der Extrakt erneut etwas nach vorne, wir bleiben aber von der Klebrigkeit weit entfernt. Dieses Silvaner-GG setzt deutlich auf die Fruchtseite, die jedoch nicht plakativ daherkommt, dafür aber die mineralische Seite etwas überfährt. Möglicherweise entwickelt sich das noch etwas weiter in Richtung meiner Vorlieben, wenn sich die Frucht in nächsten Jahren zurückzieht und dennoch genügend Substanz übrig bleibt. Machte aber heute zum Spargel eine recht gute Figur, nur beim Solo-Glas danach hätte ich mir gewünscht, daß der Extrakt incl. der resultierenden Süßewirkung etwas zurückhaltender gewesen wäre.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/06/silvaner-jugendlich-im-sechsten-jahr/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Silvaner - Randersacker Pfülben - trocken - VDP.Große Lage - GG 2020 (Schmitt's Kinder) 

Ein sehr helles Goldgelb im Glas, geruchlich ein recht frischer Mix aus Williams-Christ-Birne, Grapefruit und Pomelo, feine Kräuterspur. Am Gaumen wirkt das einerseits noch sehr jugendlich, andererseits kommt die Frucht erfreulich unprimär daher, hier auch etwas Kaktusfeige, der Extrakt wirkt leicht zuckerrohrig; die Säure scheint recht klar, hat mit der Extraktsüße aber schon etwas zu kämpfen, die Kräuterspur ist hier recht schmal, der Muschelkalk tanzt auch eher in der zweiten Reihe. Beim schön langen Nachhall drängt sich der Extrakt erneut etwas nach vorne, wir bleiben aber von der Klebrigkeit weit entfernt.

Dieses Silvaner-GG setzt deutlich auf die Fruchtseite, die jedoch nicht plakativ daherkommt, dafür aber die mineralische Seite etwas überfährt. Möglicherweise entwickelt sich das noch etwas weiter in Richtung meiner Vorlieben, wenn sich die Frucht in nächsten Jahren zurückzieht und dennoch genügend Substanz übrig bleibt. Machte aber heute zum Spargel eine recht gute Figur, nur beim Solo-Glas danach hätte ich mir gewünscht, daß der Extrakt incl. der resultierenden Süßewirkung etwas zurückhaltender gewesen wäre.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85654

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