Verkostungsnotiz: Pinot noir - Siebeldingen [Im Sonnenschein] "Königsgarten" - Blanc de noirs - brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.04.26 10:41

Bezeichnung:	Pinot noir - Siebeldingen [Im Sonnenschein] "Königsgarten" - Blanc de noirs - brut - Deutscher Sekt b.A.
Winzer/Produzent:	Wilhelmshof
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Im Sonnenschein (Siebeldingen - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 5 069 073 01 22
Preis:	17 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 12.12.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein helleres Goldgelb im Glas, recht feiner wie ausdauernder Blubber; geruchlich zeigt sich etwas süßlicher Apfel und ansatzweise Mirabelle, sehr dezenter Hefehauch. Geschmacklich gibt’s dann auch in erster Linie diesen Süßapfel, dazu leicht Kaktusfeige; die Säure hat’s schwer mit dem doch deutlich maskierenden Restzucker, bodenseitig kann ich irgendwie gar nichts Greifbares nennen. Der sehr lange Nachhall hebt die Restsüße in Form von Zuckerrohr recht deutlich hervor und überdeckt alles andere. Dieser „brute“ Schaum ist jetzt gar nicht mal „pappsüß“, aber mangels Substanz bügelt der Restzucker so gut wie alles nieder, was sich an Aromen da so tummelt, irgendwelche Feinheiten oder gar was Mineralisches sucht man vergebens. Dazu kommt, daß der Pinot noir überhaupt keine charakteristischen Spuren hinterläßt, die erkennbaren Aromen deuten für mich eher auf Chardonnay hin. Auch wenn ich mal ausblende, daß ich als Trockenfuzzy per se ein persönliches Problem mit freier Restsüße habe, bleibt meine Einschätzung bestehen, daß wir es hier mit einem technisch zwar sauber gemachten, kürmäßig aber völlig gesichtslosen Sekt zu tun haben. Das gefällt vermutlich nicht wenigen Leuten, ich werde hier aber wohl nicht mehr zuschlagen…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/04/21/sekt-ohne-gesicht/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 19 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85562][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/85562.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Pinot noir - Siebeldingen [Im Sonnenschein] 'Königsgarten' - Blanc de noirs - brut - Deutscher Sekt b.A. 2019 - Spätburgunder (Pinot noir) (Wilhelmshof) 

Ein helleres Goldgelb im Glas, recht feiner wie ausdauernder Blubber; geruchlich zeigt sich etwas süßlicher Apfel und ansatzweise Mirabelle, sehr dezenter Hefehauch. Geschmacklich gibt’s dann auch in erster Linie diesen Süßapfel, dazu leicht Kaktusfeige; die Säure hat’s schwer mit dem doch deutlich maskierenden Restzucker, bodenseitig kann ich irgendwie gar nichts Greifbares nennen. Der sehr lange Nachhall hebt die Restsüße in Form von Zuckerrohr recht deutlich hervor und überdeckt alles andere.

Dieser „brute“ Schaum ist jetzt gar nicht mal „pappsüß“, aber mangels Substanz bügelt der Restzucker so gut wie alles nieder, was sich an Aromen da so tummelt, irgendwelche Feinheiten oder gar was Mineralisches sucht man vergebens. Dazu kommt, daß der Pinot noir überhaupt keine charakteristischen Spuren hinterläßt, die erkennbaren Aromen deuten für mich eher auf Chardonnay hin. Auch wenn ich mal ausblende, daß ich als Trockenfuzzy per se ein persönliches Problem mit freier Restsüße habe, bleibt meine Einschätzung bestehen, daß wir es hier mit einem technisch zwar sauber gemachten, kürmäßig aber völlig gesichtslosen Sekt zu tun haben. Das gefällt vermutlich nicht wenigen Leuten, ich werde hier aber wohl nicht mehr zuschlagen…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85562

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.