Verkostungsnotiz: [Macabeo] - Euga - brut nature - Sparkling Wine 2023, Anna Serra

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.04.26 18:52

Bezeichnung:	[Macabeo] - Euga - brut nature - Sparkling Wine
Winzer/Produzent:	Anna Serra
Land / Region:	Spanien - Catalunya
Jahrgang:	2023
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Viura
Alkohol (Vol.%):	10
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LOT: L-EU/23
Preis:	30 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Bar Brutal - 05.04.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Helles Messing im Glas, recht verhaltener Blubber, brizzelt dann aber doch recht ausdauernd, riecht nach fermentierten Zitronen mit angekündigter, leichter, herber Extraktsüße, etwas Mispel sowie ein klitzekleiner Blumentopf. Geschmacklich setzt sich das so fort, die leichte Extraktsüße bestätigt sich wohltuend, der Blumentopf bildet eine Kante der schönen Art, die Säure ist geschmeidig wie potent, viel Kalk als Basis. Dann ein schön langer Abgang mit einer einerseits frischen, andererseits aber auch stoffigen, gerbstoffgeladenen Struktur. Etwas stoffiger, „extraktiger“ als unser vorheriger PétNat, dabei nicht weniger animierend, einfach wunderschönes, katalonisches Schaumkino, das eine Reihe verschiedenster Tapas souverän begleiten konnte!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/04/07/ein-muss-in-bcn/
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[Macabeo] - Euga - brut nature - Sparkling Wine 2023 - Viura (Anna Serra) 

Helles Messing im Glas, recht verhaltener Blubber, brizzelt dann aber doch recht ausdauernd, riecht nach fermentierten Zitronen mit angekündigter, leichter, herber Extraktsüße, etwas Mispel sowie ein klitzekleiner Blumentopf. Geschmacklich setzt sich das so fort, die leichte Extraktsüße bestätigt sich wohltuend, der Blumentopf bildet eine Kante der schönen Art, die Säure ist geschmeidig wie potent, viel Kalk als Basis. Dann ein schön langer Abgang mit einer einerseits frischen, andererseits aber auch stoffigen, gerbstoffgeladenen Struktur.

Etwas stoffiger, „extraktiger“ als unser vorheriger PétNat, dabei nicht weniger animierend, einfach wunderschönes, katalonisches Schaumkino, das eine Reihe verschiedenster Tapas souverän begleiten konnte!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85518

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