Verkostungsnotiz: [Xarel·lo] - La Vinya del Pepet - Parcel·la única

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.04.26 18:31

Bezeichnung:	[Xarel·lo] - La Vinya del Pepet - Parcel·la única - [PétNat]
Winzer/Produzent:	Cal Xurriu
Land / Region:	Spanien - Catalunya
Jahrgang:	2021
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Xarel.lo
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LOT: XARPEPT21
Preis:	39,93 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Món Vínic - 02.04.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	04.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein minimal getrübtes Messing, deutliches, mittelfeines wie ausdauerndes Geschäume; es riecht initial nach sehr feiner, leicht anfermentierter Zitrone, mit Luft zur Yuzu changierend, auch exotische Noten wie von Granadilla tauchen auf, sehr dezenter Hefeschleier. Am Gaumen wirkt die Frucht herb und etwas gerbstoffig, was auch zu leichter Adstringenz führt, wobei die Agrumenseite auch noch etwas Pomelo zu bieten hat, es wirkt knarztrocken ohne zu stauben, eine minimale Extraktsüße verhindert aber Kargheit auf der einen Seite bzw. Anstrengung bei der Mittrinkerschaft auf der anderen; die Säure hat auch eine geschmeidige Komponente, wir bleiben aber klar am frischen, animierenden Ufer, bodenseitig kommt mir am ehesten Kalk mit etwas Sand in den Sinn. Dann ein sehr schöner, frisch-herb-sekundärer Nachhall der die Agrumen von ihrer geschmeidigen, aber nicht weichgespülten Seite zeigt. Ganz wunderbarer PétNat, der ziemlich selbstverständlich zwischen perfekter Unkompliziertheit und unprätentiösem Anspruch seine Bahn zieht, wirkt für sein Genre auch recht „unfreakig“ bzw. „funky“, grenzt sich aber dennoch deutlich von den traditionellen Schäumern ab. Sehr schön zu Garnelen mit Okras…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/04/07/wenns-in-katalonien-schaeumt-muss-das-kein-cava-sein/
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[Xarel·lo] - La Vinya del Pepet - Parcel·la única - [PétNat] 2021 - Xarel.lo (Cal Xurriu) 

Farblich ein minimal getrübtes Messing, deutliches, mittelfeines wie ausdauerndes Geschäume; es riecht initial nach sehr feiner, leicht anfermentierter Zitrone, mit Luft zur Yuzu changierend, auch exotische Noten wie von Granadilla tauchen auf, sehr dezenter Hefeschleier. Am Gaumen wirkt die Frucht herb und etwas gerbstoffig, was auch zu leichter Adstringenz führt, wobei die Agrumenseite auch noch etwas Pomelo zu bieten hat, es wirkt knarztrocken ohne zu stauben, eine minimale Extraktsüße verhindert aber Kargheit auf der einen Seite bzw. Anstrengung bei der Mittrinkerschaft auf der anderen; die Säure hat auch eine geschmeidige Komponente, wir bleiben aber klar am frischen, animierenden Ufer, bodenseitig kommt mir am ehesten Kalk mit etwas Sand in den Sinn. Dann ein sehr schöner, frisch-herb-sekundärer Nachhall der die Agrumen von ihrer geschmeidigen, aber nicht weichgespülten Seite zeigt.

Ganz wunderbarer PétNat, der ziemlich selbstverständlich zwischen perfekter Unkompliziertheit und unprätentiösem Anspruch seine Bahn zieht, wirkt für sein Genre auch recht „unfreakig“ bzw. „funky“, grenzt sich aber dennoch deutlich von den traditionellen Schäumern ab. Sehr schön zu Garnelen mit Okras…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85516

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