Verkostungsnotiz: Pinot Meunier - Pouillon - L'Arbre - brut nature

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.04.26 11:59

Bezeichnung:	Pinot Meunier - Pouillon - L'Arbre - brut nature - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Vincent Cuillier
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Schwarzriesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	In Barriques spontan vergoren, Dégorgement im April 2024, ungeschwefelt, unfiltriert, LOT AB21A
Preis:	58,05 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Einfach Genießen - 02.03.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich sind wir bei einem leuchtenden Messing mit Hang zum Rotguß, sehr intensives wie feines Geschäume mit ziemlicher Ausdauer; es riecht dann auch gleich recht intensiv -aber nicht auf die mastige Art- nach einem feinen Strudel mit roten Bergäpfeln und etwas Johannisbeere, ebenso fein der Säurehauch, den einem das quirlige Geschäume in die Nase treibt. Geschmacklich bringen die Äpfel ein bißchen marzipanige Extraktsüße bei ansonsten völliger Trockenheit ins Spiel, mit Luft changiert das ein klein bißchen in Richtung Schokokaramell, mit noch mehr Luft zur Nußhörnchenfüllung; die Säure unterstützt trotz ihrer Potenz die relative Geschmeidigkeit sehr schön, neben den deutlichen Kalkspuren zeigt sich auch eine kleine, kühle Eisenader. Dann ein recht langer Nachhall, bei dem dann kaum ein Extraktsüßegefühl übrig bleibt, hier wirkt sogar der Apfel leicht grünlich und ein feines, flechtiges Bitterchen schwingt mit. Mit diesem reinsortigen Pinot Meunier-Schäumer bestätigt sich für mich mal wieder das, was ich „rabaukig“ im besten Sinne nenne. Dabei ist das kein fordernder und / oder rustikaler Champagner, aber einer, bei dem trotz einiger Geschmeidigkeitsattribute auch so ein bißchen positive Unruhe im Glas stattfindet. Sehr schöner, wenn auch zur Lokalität des ersten Urlaubstages nicht ganz passender Champagner, dennoch ein sehr gelungener und dem Anlaß angemessener Einstieg mit einem für sich gesehen über jeden Zweifel erhabenen Blubberer.
Trinkreife:
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/04/03/schampus-in-der-fremde/
Link 2:	-
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Pinot Meunier - Pouillon - L'Arbre - brut nature - Champagne [AOP] 2018 - Schwarzriesling (Vincent Cuillier) 

Farblich sind wir bei einem leuchtenden Messing mit Hang zum Rotguß, sehr intensives wie feines Geschäume mit ziemlicher Ausdauer; es riecht dann auch gleich recht intensiv -aber nicht auf die mastige Art- nach einem feinen Strudel mit roten Bergäpfeln und etwas Johannisbeere, ebenso fein der Säurehauch, den einem das quirlige Geschäume in die Nase treibt. Geschmacklich bringen die Äpfel ein bißchen marzipanige Extraktsüße bei ansonsten völliger Trockenheit ins Spiel, mit Luft changiert das ein klein bißchen in Richtung Schokokaramell, mit noch mehr Luft zur Nußhörnchenfüllung; die Säure unterstützt trotz ihrer Potenz die relative Geschmeidigkeit sehr schön, neben den deutlichen Kalkspuren zeigt sich auch eine kleine, kühle Eisenader. Dann ein recht langer Nachhall, bei dem dann kaum ein Extraktsüßegefühl übrig bleibt, hier wirkt sogar der Apfel leicht grünlich und ein feines, flechtiges Bitterchen schwingt mit.

Mit diesem reinsortigen Pinot Meunier-Schäumer bestätigt sich für mich mal wieder das, was ich „rabaukig“ im besten Sinne nenne. Dabei ist das kein fordernder und / oder rustikaler Champagner, aber einer, bei dem trotz einiger Geschmeidigkeitsattribute auch so ein bißchen positive Unruhe im Glas stattfindet. Sehr schöner, wenn auch zur Lokalität des ersten Urlaubstages nicht ganz passender Champagner, dennoch ein sehr gelungener und dem Anlaß angemessener Einstieg mit einem für sich gesehen über jeden Zweifel erhabenen Blubberer.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85479

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