Verkostungsnotiz: Weisser Burgunder - Würzburger Stein - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.03.26 22:32

Bezeichnung:	Weisser Burgunder - Würzburger Stein - trocken - VDP.Erste Lage
Winzer/Produzent:	Juliusspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3000 047 18
Preis:	12,99 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka Stockdorf - 18.07.2018
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.03.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Goldgelb im Glas, nasenmäßig zeigt sich eine klare, noch recht primär wirkende, aber nicht plakative Frucht mit Mirabelle, Kaktusfeige und Gala-Melone, mit Luft auch Nashi-Birne. Geschmacklich kommt zur genannten Frucht noch etwas Zitronenalbedo hinzu, die Säure ist ganz gut austariert und läßt eine gewisse Cremigkeit zu, bodenseitig kommt’s kalkig mit Specksteineinschlüssen und minimaler Kräuterigkeit rüber. Dann ein ordentlich langer Abgang, der dann doch leicht zu einer etwas kitschigen Kaktusfeige hinschaut, dafür aber im Finale eine kleine Salzspur bietet. Das ist soweit ohne Fehl und Tadel gemacht und sofern man einen überwiegend fruchtgeprägten Wein erwartet, der auch nirgendwo aneckt, ist man hier gut aufgehoben; fand auch ein positives Echo bei der nicht so nerdigen Mittrinkerschaft. Für den Nerd wie mich ist das soweit nicht nur gut, sondern durchaus schön zum Essen zu trinken, mir fehlt dann aber insbesondere bei der Solo-Verkostung danach doch eine gewisse Klarheit bzw. auch Differenzierbarkeit sowohl bei der Frucht als auch im deutlich zweitreihigen Mineralbereich. Zum Nachkauf reicht’s also nicht, aber die schlimmen Befürchtungen hinsichtlich des 17er JS-Jahrgangs wurden zum Glück nicht bestätigt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/03/17/besser-als-befuerchtet/
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Weisser Burgunder - Würzburger Stein - trocken - VDP.Erste Lage 2017 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Juliusspital) 

Farblich ein helleres Goldgelb im Glas, nasenmäßig zeigt sich eine klare, noch recht primär wirkende, aber nicht plakative Frucht mit Mirabelle, Kaktusfeige und Gala-Melone, mit Luft auch Nashi-Birne. Geschmacklich kommt zur genannten Frucht noch etwas Zitronenalbedo hinzu, die Säure ist ganz gut austariert und läßt eine gewisse Cremigkeit zu, bodenseitig kommt’s kalkig mit Specksteineinschlüssen und minimaler Kräuterigkeit rüber. Dann ein ordentlich langer Abgang, der dann doch leicht zu einer etwas kitschigen Kaktusfeige hinschaut, dafür aber im Finale eine kleine Salzspur bietet.

Das ist soweit ohne Fehl und Tadel gemacht und sofern man einen überwiegend fruchtgeprägten Wein erwartet, der auch nirgendwo aneckt, ist man hier gut aufgehoben; fand auch ein positives Echo bei der nicht so nerdigen Mittrinkerschaft. Für den Nerd wie mich ist das soweit nicht nur gut, sondern durchaus schön zum Essen zu trinken, mir fehlt dann aber insbesondere bei der Solo-Verkostung danach doch eine gewisse Klarheit bzw. auch Differenzierbarkeit sowohl bei der Frucht als auch im deutlich zweitreihigen Mineralbereich. Zum Nachkauf reicht’s also nicht, aber die schlimmen Befürchtungen hinsichtlich des 17er JS-Jahrgangs wurden zum Glück nicht bestätigt.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85404

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