Verkostungsnotiz: Assyrtiko - Shadow Play - dry - PGI Thessaloniki 2021, Kamara Estate

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.03.26 15:19

Bezeichnung:	Assyrtiko - Shadow Play - dry - PGI Thessaloniki
Winzer/Produzent:	Kamara Estate
Land / Region:	Griechenland - Makedonien
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Assyrtiko
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	ϴE/003335/21 L503452
Preis:	20,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vin du Sud - 19.02.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.02.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein leicht trübes Messinggelb im Glas, nasal gibt’s ordentlich gelbe Agrumen, die sich im Wesentlichen auf Albedo und Zestenetherik konzentrieren, dezent auch Quitte, deutliche Gerbstoffankündigung. Gaumal bestätigt sich die Gerbstoffankündigung in recht feiner Weise, zur Agrumenaromatik kommt noch etwas unreife Mirabelle hinzu, die Säure ist so klar und potent, daß man kaum einen mediterranen Wein dahinter vermuten würde, mineralischerseits assoziiere ich gelöschten Kalk mit etwas Bemoosung. Beim recht langen Nachhall wird’s dann auch leicht salzig. Trotzdem der Wein leicht trüb ins Glas kam und doch klar auf der mineralisch-phenolischen Seite angesiedelt ist, gab’s ausschließlich deutliche Zustimmung aus den Reihen der Gäste, die anfangs doch vorhandene Skepsis bei einigen der Probanden schwand sehr schnell. Bei mir selbst weichte die Überzeugung, daß die besten Assyrtikos von der Kykladeninsel Santorin stammen, doch deutlich auf, auch in Makedonien kann man mit der Sorte in meinem Sinne sehr gut umgehen!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/03/08/guter-assyrtiko-kommt-nicht-nur-von-santorin/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Assyrtiko - Shadow Play - dry - PGI Thessaloniki 2021 (Kamara Estate) 

Ein leicht trübes Messinggelb im Glas, nasal gibt’s ordentlich gelbe Agrumen, die sich im Wesentlichen auf Albedo und Zestenetherik konzentrieren, dezent auch Quitte, deutliche Gerbstoffankündigung. Gaumal bestätigt sich die Gerbstoffankündigung in recht feiner Weise, zur Agrumenaromatik kommt noch etwas unreife Mirabelle hinzu, die Säure ist so klar und potent, daß man kaum einen mediterranen Wein dahinter vermuten würde, mineralischerseits assoziiere ich gelöschten Kalk mit etwas Bemoosung. Beim recht langen Nachhall wird’s dann auch leicht salzig.

Trotzdem der Wein leicht trüb ins Glas kam und doch klar auf der mineralisch-phenolischen Seite angesiedelt ist, gab’s ausschließlich deutliche Zustimmung aus den Reihen der Gäste, die anfangs doch vorhandene Skepsis bei einigen der Probanden schwand sehr schnell. Bei mir selbst weichte die Überzeugung, daß die besten Assyrtikos von der Kykladeninsel Santorin stammen, doch deutlich auf, auch in Makedonien kann man mit der Sorte in meinem Sinne sehr gut umgehen!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85314

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