Verkostungsnotiz: Riesling - Würzburger Stein - Hagemann - trocken - VDP.Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.02.26 21:20

Bezeichnung:	Riesling - Würzburger Stein - Hagemann - trocken - VDP.Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Bürgerspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3003 056 20
Preis:	40 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 28.07.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.02.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein leuchtendes Goldgelb mit leichtem Grünstich, nasal gibt’s viele frische Agrumen von Zitrone über Yuzu bis Pomelo, im Oberschwingungsbereich auch Mirabelle, Nektarine und Reneclaude, dazu etwas Pastinake sowie Estragon und Kerbel. Das Ganze setzt sich auch in etwas anderer Gewichtung gaumal so fort, die Säure ist reif und frisch zugleich, kräuterseitig kommt auch was mehr mediterranes dazu, der Muschelkalk arbeitet eher subtil vor sich hin. Der schön lange Nachhall ist dann eigentlich der frischeste Teil des Genusses ohne daß dabei die Ernsthaftigkeit verloren geht. Tatsächlich ist der „Hagemann“ für mich im Laufe der Zeit zum Würzburger Paraderiesling geworden. Er kommt so ein bißchen understatementmäßig daher und geht womöglich im direkten Vergleich mit anderen, lauteren Riesling-GGs unter, aber wenn man sich etwas auf ihn einläßt, erkennt man, daß hier vor allem die Feinheit „groß“ ist, insbesondere was den Kräuterbereich angeht, gerade soviel, daß man noch nicht auf die Keuperspur gelenkt wird, genügend um den Muschelkalk nicht nur kalkig sein zu lassen. Machte jedenfalls zum kalten Buffet mit allerlei Leckereien äußerst viel Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/02/24/wuerzburger-paraderiesling/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Würzburger Stein - Hagemann - trocken - VDP.Große Lage - GG 2019 (Bürgerspital) 

Optisch ein leuchtendes Goldgelb mit leichtem Grünstich, nasal gibt’s viele frische Agrumen von Zitrone über Yuzu bis Pomelo, im Oberschwingungsbereich auch Mirabelle, Nektarine und Reneclaude, dazu etwas Pastinake sowie Estragon und Kerbel. Das Ganze setzt sich auch in etwas anderer Gewichtung gaumal so fort, die Säure ist reif und frisch zugleich, kräuterseitig kommt auch was mehr mediterranes dazu, der Muschelkalk arbeitet eher subtil vor sich hin. Der schön lange Nachhall ist dann eigentlich der frischeste Teil des Genusses ohne daß dabei die Ernsthaftigkeit verloren geht.

Tatsächlich ist der „Hagemann“ für mich im Laufe der Zeit zum Würzburger Paraderiesling geworden. Er kommt so ein bißchen understatementmäßig daher und geht womöglich im direkten Vergleich mit anderen, lauteren Riesling-GGs unter, aber wenn man sich etwas auf ihn einläßt, erkennt man, daß hier vor allem die Feinheit „groß“ ist, insbesondere was den Kräuterbereich angeht, gerade soviel, daß man noch nicht auf die Keuperspur gelenkt wird, genügend um den Muschelkalk nicht nur kalkig sein zu lassen. Machte jedenfalls zum kalten Buffet mit allerlei Leckereien äußerst viel Freude!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85244

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