Verkostungsnotiz: Müller-Thurgau - [Margreid Unterfennberg-Hofstatt] "Feldmarschall von Fenner"

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.02.26 20:51

Bezeichnung:	Müller-Thurgau - [Margreid Unterfennberg-Hofstatt] "Feldmarschall von Fenner" - Südtirol DOC
Winzer/Produzent:	Tiefenbrunner
Land / Region:	Italien - Südtirol
Lage:	Unterfennberg-Hofstatt (Margreid an der Weinstraße - Südtirol - Alto Adige) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Müller-Thurgau
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L07212
Preis:	34 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Unser Weinladen - 15.04.2019
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.02.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein strammes Goldgelb, nasenmäßig gibt’s initial Rosmarin und Salbei, dazu eine reife Zitronenetherik, weiters sekundäre wie intensive Mirabelle und Nektarine, feine Großholzanmutung. Geschmacklich dann eher etwas Reneclaude auf der Fruchtseite, dazu eine leicht fermentierte Yuzu-Ugli-Mischung, stramme wie weiche Säure, neben den Kräutern sowohl kühle als auch wärmere Mineralik. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der vor allem sehr fein kräuterig ist, hier brilliert besonders der Salbei, ohne dabei vorlaut zu werden. Tja, das ist einfach „Feld“ in bester Manier, wie ich ihn über gut zwei Jahrzehnte lieben gelernt habe, die Benchmark für Müller-Thurgau schlechthin. Umso mehr bedaure ich, daß das Gut aktuell auf meiner schwarzen Liste steht. Aber der Wein kann ja nichts für das Verhalten seiner Erzeuger, deshalb natürlich ein klarer „3er“, auch wenn ich hier sicher kein eigenes Geld mehr locker machen werde…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/02/24/feld-2-0/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Müller-Thurgau - [Margreid Unterfennberg-Hofstatt] 'Feldmarschall von Fenner' - Südtirol DOC 2016 (Tiefenbrunner) 

Visuell ein strammes Goldgelb, nasenmäßig gibt’s initial Rosmarin und Salbei, dazu eine reife Zitronenetherik, weiters sekundäre wie intensive Mirabelle und Nektarine, feine Großholzanmutung. Geschmacklich dann eher etwas Reneclaude auf der Fruchtseite, dazu eine leicht fermentierte Yuzu-Ugli-Mischung, stramme wie weiche Säure, neben den Kräutern sowohl kühle als auch wärmere Mineralik. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der vor allem sehr fein kräuterig ist, hier brilliert besonders der Salbei, ohne dabei vorlaut zu werden.

Tja, das ist einfach „Feld“ in bester Manier, wie ich ihn über gut zwei Jahrzehnte lieben gelernt habe, die Benchmark für Müller-Thurgau schlechthin. Umso mehr bedaure ich, daß das Gut aktuell auf meiner schwarzen Liste steht. Aber der Wein kann ja nichts für das Verhalten seiner Erzeuger, deshalb natürlich ein klarer „3er“, auch wenn ich hier sicher kein eigenes Geld mehr locker machen werde…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85240

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