Verkostungsnotiz: Riesling - Kröver Paradies [„Hähl“] - Fallay - trocken - Spätlese*

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.02.26 20:22

Bezeichnung:	Riesling - Kröver Paradies [„Hähl“] - Fallay - trocken - Spätlese* - Pw
Winzer/Produzent:	Martin Müllen
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Paradies (Kröv - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2023
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 2 588 656 19 24
Preis:	16,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 12.10.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	12.02.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leuchtendes, helleres Goldgelb mit leichtem Grünstich, nasenmäßig geht’s in erster Linie grünlich frisch zu, Limette und Pomelo dominieren, Reneclaude, Bilimbi, Kiwi und auch Stachelbeere sorgen für komplexe Oberschwingungen, darüber gibt sich der Schiefer subtil wie prägnant zu erkennen. Geschmacklich bestätigt sich das im Wesentlichen, die Frucht wird um ein paar gelbere Sprengsel ergänzt, die Säure ist ultraknackig, der Schiefer kommt kantiger rüber als nasal vermutet. Beim sehr langen Nachhall changiert der Schiefer etwas zur estragonesken Kräuterigkeit hin. Es besteht die ganze Zeit kein Zweifel darüber, daß wir hier trockenen Mosel-Riesling im Glas haben, er spielt aber dennoch gekonnt mit Noten, die man eigentlich dem Sauvignon zuschreibt, ohne sich dabei anzubiedern. Trotz aller Pur- und Frischheit sowie den gerade mal elfeinhalb Umdrehungen bei Knarztrockenheit sind wir hier aber nicht karg unterwegs, das hat schon Substanz und vor allem Vielschichtigkeit, ist halt ausschließlich auf der kühl-grünlichen -nicht unreifen- Seite unterwegs, was sicher nicht jedem gefallen wird, jedenfalls nicht in zuckerfrei. Ich find’s aber äußerst animierend!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/02/12/der-parzellengranulierer/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Kröver Paradies [„Hähl“] - Fallay - trocken - Spätlese* - Pw 2023 (Martin Müllen) 

Im Glas ein leuchtendes, helleres Goldgelb mit leichtem Grünstich, nasenmäßig geht’s in erster Linie grünlich frisch zu, Limette und Pomelo dominieren, Reneclaude, Bilimbi, Kiwi und auch Stachelbeere sorgen für komplexe Oberschwingungen, darüber gibt sich der Schiefer subtil wie prägnant zu erkennen. Geschmacklich bestätigt sich das im Wesentlichen, die Frucht wird um ein paar gelbere Sprengsel ergänzt, die Säure ist ultraknackig, der Schiefer kommt kantiger rüber als nasal vermutet. Beim sehr langen Nachhall changiert der Schiefer etwas zur estragonesken Kräuterigkeit hin.

Es besteht die ganze Zeit kein Zweifel darüber, daß wir hier trockenen Mosel-Riesling im Glas haben, er spielt aber dennoch gekonnt mit Noten, die man eigentlich dem Sauvignon zuschreibt, ohne sich dabei anzubiedern. Trotz aller Pur- und Frischheit sowie den gerade mal elfeinhalb Umdrehungen bei Knarztrockenheit sind wir hier aber nicht karg unterwegs, das hat schon Substanz und vor allem Vielschichtigkeit, ist halt ausschließlich auf der kühl-grünlichen -nicht unreifen- Seite unterwegs, was sicher nicht jedem gefallen wird, jedenfalls nicht in zuckerfrei. Ich find’s aber äußerst animierend!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85181

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