Verkostungsnotiz: Khikhvi - dry amber - Wine of Georgia 2020, 39 Qvevri

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.02.26 19:41

Bezeichnung:	Khikhvi - dry amber - Wine of Georgia
Winzer/Produzent:	39 Qvevri
Land / Region:	Georgien - Kachetien
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Khikhvi
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LOT: 2866140422X
Preis:	17,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Geoweinhaus - 30.07.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.02.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein leuchtendes Bräunlichorange im Glas, nasenmäßig wirkt’s gleich recht staubig-trocken mit pulverisierter Orange auf Zement. Am Gaumen ist das ähnlich, das Orangenpulver emittiert noch einige Etherik, die Gerbstoffe wirken recht kühl und verursachen eine samtige, aber auch sehr blaue, eisenartige Adstringenz; die Säure ist gut eingestellt, bodenseitig assoziiere ich einen Glimmer-Schiefer-Mix. Auch abgangsseitig im Wesentlichen nichts Neues, zur Eisenadstringenz kommt noch etwas Jod hinzu. Mittlerweile schält sich so ein gewisser Hausstil von 39 Qvevri raus, der auf recht harsche Ultratrockenheit mit Trockenstfrucht setzt. Das ist einerseits ganz interessant, eignet sich aber meines Erachtens mehr, um in einer Weinrunde kurz drüber zu diskutieren und dann zum nächsten Wein überzugehen, als Essensbegleiter oder auch als Soloist wird’s dann doch schnell unspannend, auch wenn der Khikhvi in seiner Art doch recht eigenständig ist, aber der gewisse Funke will einfach nicht so richtig überspringen…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/02/09/georgiens-staubigste-ecke/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Khikhvi - dry amber - Wine of Georgia 2020 (39 Qvevri) 

Ein leuchtendes Bräunlichorange im Glas, nasenmäßig wirkt’s gleich recht staubig-trocken mit pulverisierter Orange auf Zement. Am Gaumen ist das ähnlich, das Orangenpulver emittiert noch einige Etherik, die Gerbstoffe wirken recht kühl und verursachen eine samtige, aber auch sehr blaue, eisenartige Adstringenz; die Säure ist gut eingestellt, bodenseitig assoziiere ich einen Glimmer-Schiefer-Mix. Auch abgangsseitig im Wesentlichen nichts Neues, zur Eisenadstringenz kommt noch etwas Jod hinzu.

Mittlerweile schält sich so ein gewisser Hausstil von 39 Qvevri raus, der auf recht harsche Ultratrockenheit mit Trockenstfrucht setzt. Das ist einerseits ganz interessant, eignet sich aber meines Erachtens mehr, um in einer Weinrunde kurz drüber zu diskutieren und dann zum nächsten Wein überzugehen, als Essensbegleiter oder auch als Soloist wird’s dann doch schnell unspannend, auch wenn der Khikhvi in seiner Art doch recht eigenständig ist, aber der gewisse Funke will einfach nicht so richtig überspringen…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

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