Verkostungsnotiz: Savagnin [blanc] - Arbois Pupillin a.o.p. 2020, Domaine de la Loue

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.01.26 18:25

Bezeichnung:	Savagnin [blanc] - Arbois Pupillin a.o.p.
Winzer/Produzent:	Domaine de la Loue - Catherine Hannoun
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Savagnin
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	lot savagnin 2020
Preis:	39 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Zuiverwijnen - 24.03.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 2, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	18.01.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leicht getrübtes Hellocker, fürs Näschen gibt’s einen sehr sekundären Mix aus orangen, albedolastigen, fermentierten Agrumen mit einiger Etherik, die sich knapp vor dem Grat zum Ethylacetat befindet und sich mit Luft auch etwas davon weg bewegt, ein Hauch Minze / Eukalyptus noch. Gaumal wirken die Agrumen etwas weniger fermentiert und auch recht herb-saftig, die Säure kommt flaumig-stramm daher, das Ganze findet auf einem Bett aus gelöschtem Kalk mit Talcum- Eisensalzbeimengungen statt. Beim sehr langen Nachhall schiebt sich eine kecke Limettenetherik nach vorne. Das ist durchaus fordernd, jedenfalls würde ich das nur eingefleischten Naturweinfreaks vorsetzen, denn die vor allem initial fast scharfe Etherik, die irgendwann mal ins Kleberige umschlagen könnte, wird so mancher wohl schon in die Fehlerecke schieben; für mich ist das aber noch gut auf der animierenden Seite. Kommt trotz der Knarzetrockenheit auch gut mit asiatischer Schärfe zurecht, auch die Solo-Gläser machen naturweinige Freude. Allerdings werde ich die zweite Flasche vorsichtshalber nicht mehr allzu lange im Keller lassen…
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/01/18/noch-vor-dem-klebergrat/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 59 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84936][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/84936.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Savagnin [blanc] - Arbois Pupillin a.o.p. 2020 (Domaine de la Loue - Catherine Hannoun) 

Farblich ein leicht getrübtes Hellocker, fürs Näschen gibt’s einen sehr sekundären Mix aus orangen, albedolastigen, fermentierten Agrumen mit einiger Etherik, die sich knapp vor dem Grat zum Ethylacetat befindet und sich mit Luft auch etwas davon weg bewegt, ein Hauch Minze / Eukalyptus noch. Gaumal wirken die Agrumen etwas weniger fermentiert und auch recht herb-saftig, die Säure kommt flaumig-stramm daher, das Ganze findet auf einem Bett aus gelöschtem Kalk mit Talcum- Eisensalzbeimengungen statt. Beim sehr langen Nachhall schiebt sich eine kecke Limettenetherik nach vorne.

Das ist durchaus fordernd, jedenfalls würde ich das nur eingefleischten Naturweinfreaks vorsetzen, denn die vor allem initial fast scharfe Etherik, die irgendwann mal ins Kleberige umschlagen könnte, wird so mancher wohl schon in die Fehlerecke schieben; für mich ist das aber noch gut auf der animierenden Seite. Kommt trotz der Knarzetrockenheit auch gut mit asiatischer Schärfe zurecht, auch die Solo-Gläser machen naturweinige Freude. Allerdings werde ich die zweite Flasche vorsichtshalber nicht mehr allzu lange im Keller lassen…

Nachkauf 2 von 2, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84936

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.