Verkostungsnotiz: Riesling - Mußbacher Eselshaut - Eiswein

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.01.26 15:34

Bezeichnung:	Riesling - Mußbacher Eselshaut - Eiswein - QmP
Winzer/Produzent:	Müller-Catoir
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Eselshaut (Mußbach - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	1998
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	9,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 5 174 079 22 99
Preis:	15 Euro je 0,375 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.12.2025
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 24 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.12.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein strahlendes wie dunkles (sic!) Bernstein, nasal gibt’s deutlich oxidierte Trockenagrumen, etwas Pfirsich- / Aprikosenring sowie Quittenbrot, einiges an Malz sowie Distelhonig ohne jegliche Dicklichkeit. Am Gaumen ist das einerseits dicksaftig / ölig, die stramme Säure sorgt jedoch für eine immense Spannung, keinerlei Trinkhemmnis erkennbar. Der mehrminütige Nachhall schraubt dann die Orangenkonzentratseite nochmal deutlich nach oben. Ungemein animierender Süßling, der gar nicht mal soo aromenkomplex ist, aber er hat eine solch perfekte Süße-Säure-Struktur, die bei mir alle Begeisterungsrelais gleichzeitig zieht! Zudem merkt man dem Wein das Alter von 27 Jahren so gar nicht an, super gereift natürlich, aber keinerlei Altersnoten, auf die ich ja durchaus sensibel reagiere.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/01/06/erneut-kult-in-wuerzburg/
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Riesling - Mußbacher Eselshaut - Eiswein - QmP 1998 (Müller-Catoir) 

Visuell ein strahlendes wie dunkles (sic!) Bernstein, nasal gibt’s deutlich oxidierte Trockenagrumen, etwas Pfirsich- / Aprikosenring sowie Quittenbrot, einiges an Malz sowie Distelhonig ohne jegliche Dicklichkeit. Am Gaumen ist das einerseits dicksaftig / ölig, die stramme Säure sorgt jedoch für eine immense Spannung, keinerlei Trinkhemmnis erkennbar. Der mehrminütige Nachhall schraubt dann die Orangenkonzentratseite nochmal deutlich nach oben.

Ungemein animierender Süßling, der gar nicht mal soo aromenkomplex ist, aber er hat eine solch perfekte Süße-Säure-Struktur, die bei mir alle Begeisterungsrelais gleichzeitig zieht! Zudem merkt man dem Wein das Alter von 27 Jahren so gar nicht an, super gereift natürlich, aber keinerlei Altersnoten, auf die ich ja durchaus sensibel reagiere.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 24 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84928

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