| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.01.26 13:37 |
| Bezeichnung: | [Chardonnay] - Mono-Village Oger - extra-brut - Champagne [AOP] |
| Winzer/Produzent: | Pertois-Moriset |
| Land / Region: | Frankreich - Champagne |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | 20 % der Grundweine wurden in großem Holz ausgebaut, das Dégorgement fand nach 42 Monaten Hefelager im Oktober 2021 mit einer Dosage von 2 g/l statt. |
| Preis: | 69,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.10.2025 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 20.12.2025 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Farblich minimal ins Messing gehend, feiner Blubber mit Ausdauer, nasal frischer, feiner Backapfel gepaart mit etwas sekundärem Zitrusalbedo, ein wenig Johannisbeere, leichte Nussigkeit, sehr feiner Hefeschleier. Am Gaumen trotz leichter Cremigkeit und einem harmonischen Gesamtauftreten mit genügend Frische gesegnet, sehr subtiler Kalkboden. Dann ein Nachhall mit sehr gute Länge und Priorisierung der eher frischen Apfelseite.
Schöne Kombination von Eleganz und Frische, was den Schaum aus meiner Sicht zu einem gut geeigneten Allrounder für gemischte Runden mit Nerds und allenfalls Interessierten. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2026/01/06/erneut-kult-in-wuerzburg/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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