Verkostungsnotiz: Riesling - Bopparder Hamm - trocken - Kabinett

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.01.26 22:52

Bezeichnung:	Riesling - Bopparder Hamm - trocken - Kabinett - Pw
Winzer/Produzent:	Weingart
Land / Region:	Deutschland - Mittelrhein
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM10-Verschluß, AP 1 656 123 002 22
Preis:	9,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 01.09.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	13.01.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leicht mattes Goldgelb, minimalst Rest-CO2, es riecht nach einem hochfrischen wie intensiven Mix aus Weinbergspfirsich, frischer, nicht ganz reifer Dattel sowie zuckerfreiem Zitronat, wirkt einerseits zwar etwas primärfruchtig, vermeidet aber jegliche Plakativität, feine Großholzanmutung. Am Gaumen wirkt das Ganze kühl-saftig im allerbesten Sinne, trotz aller Intensivität der Frucht bzw. des Extrakts kommt keinerlei Breite auf, wofür nicht nur die einerseits klare wie stramme Säure verantwortlich ist, sondern auch diese sehr natürliche Textur der Frucht (mir fällt gerade keine bessere Beschreibung ein), bodenseitig ist das erdig-salzig, ersteres Attribut wieder nicht viskositätssteigernd. Beim mehrminütigen Abgang wirkt die leicht kalisalzige Mineralik ziemlich mundwässernd, im Finale schiebt sich eine reife, leicht kandierte und doch zuckerfreie Limette mit feinstem Bitterchen nach vorne. Für einen trockenen Orts-Kabi < 10 Euronen ist das schier unverschämt viel Wein: komplex, spannend, animierend und ernsthaft in gleichem wie hohem Maße, zudem ist hier nichts, aber auch gar nichts von einer Substanzlosigkeit zu spüren, wie sie bei so manchen Vertretern dieses Jahrgangs leider zu beklagen ist. Dieses Jahr war halt doch ein Winzerjahrgang und dieser Wein zeugt von einigem Können, große Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/01/13/sterbefall-oder-wiedergeburt/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Bopparder Hamm - trocken - Kabinett - Pw 2021 (Weingart) 

Farblich ein leicht mattes Goldgelb, minimalst Rest-CO2, es riecht nach einem hochfrischen wie intensiven Mix aus Weinbergspfirsich, frischer, nicht ganz reifer Dattel sowie zuckerfreiem Zitronat, wirkt einerseits zwar etwas primärfruchtig, vermeidet aber jegliche Plakativität, feine Großholzanmutung. Am Gaumen wirkt das Ganze kühl-saftig im allerbesten Sinne, trotz aller Intensivität der Frucht bzw. des Extrakts kommt keinerlei Breite auf, wofür nicht nur die einerseits klare wie stramme Säure verantwortlich ist, sondern auch diese sehr natürliche Textur der Frucht (mir fällt gerade keine bessere Beschreibung ein), bodenseitig ist das erdig-salzig, ersteres Attribut wieder nicht viskositätssteigernd. Beim mehrminütigen Abgang wirkt die leicht kalisalzige Mineralik ziemlich mundwässernd, im Finale schiebt sich eine reife, leicht kandierte und doch zuckerfreie Limette mit feinstem Bitterchen nach vorne.

Für einen trockenen Orts-Kabi < 10 Euronen ist das schier unverschämt viel Wein: komplex, spannend, animierend und ernsthaft in gleichem wie hohem Maße, zudem ist hier nichts, aber auch gar nichts von einer Substanzlosigkeit zu spüren, wie sie bei so manchen Vertretern dieses Jahrgangs leider zu beklagen ist. Dieses Jahr war halt doch ein Winzerjahrgang und dieser Wein zeugt von einigem Können, große Freude!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84901

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