Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - Longitude - Blanc de Blancs - extra brut - Prémier cru

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.12.25 21:12

Bezeichnung:	[Chardonnay] - Longitude - Blanc de Blancs - extra brut - Prémier cru - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Larmandier-Bernier
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2015
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Die Trauben stammen aus Prémier cru-Lagen der Côte des Blancs um Vertus, Oger, Avize und Cramant, Basisjahrgang 2015, 40 % Reserveweine, dégorgiert im März 2019, Dosage 3 g/l. L ON 150319
Preis:	48,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Unser Weinladen - 13.01.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	30.12.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ist das tief goldgelb mit Messingtouch, recht feines, sehr ausdauerndes Geschäume; riecht nach rosinenfreiem Apfelstrudel mit Gravensteinern (Mamas bester), dazu ein minikleines Nußhörnchen, feinster Säurenebel. Am Gaumen auch intensiv apfelstrudelig, neben dem Nußhörnchen auch ein fast überschaubares Holunderblütchen, der potente Extrakt vermittelt nur eine Spur an entsprechender Trockensüße, die geringe Dosage macht sich vordergründig überhaupt nicht bemerkbar und maskiert somit auch nichts, mit der agilen Säure kommt noch einiges an Pampelmusen- und Pomeloaromatik mit, viel gelöschter Kalk als Basis, mit ein paar Moosfetzen garniert. Beim ziemlich langen Nachhall zeigen sich die Äpfel von einer leicht bitteren Seite, was dem Genuß keinerlei Abbruch tut, daneben tauchen auch ein paar verschämte Steinobstnoten plus weißer Johannisbeere auf, im Finale hakeln sich Kalk und weiße Johannisbeere. Dieser Champagner stellt eine sehr gekonnte Verbindung zwischen kerniger Frische und nobler Eleganz dar, nicht vordergründig einlullend, aber auch nicht rabaukig auftretend, er verbindet die beiden Gegenpole einfach sehr schön; solche Gegensätze in einem Ganzen bereiten mir ja regelmäßig recht viel Freude. Auch wenn’s von den Einzelaromen nicht hyperkomplex ist, strukturell befriedigt das meine Vorlieben auf fast geniale Weise.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/12/30/noch-mal-was-gscheids-bevor-das-jahr-rum-ist/
Link 2:	-
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[Chardonnay] - Longitude - Blanc de Blancs - extra brut - Prémier cru - Champagne [AOP] 2015 (Larmandier-Bernier) 

Optisch ist das tief goldgelb mit Messingtouch, recht feines, sehr ausdauerndes Geschäume; riecht nach rosinenfreiem Apfelstrudel mit Gravensteinern (Mamas bester), dazu ein minikleines Nußhörnchen, feinster Säurenebel. Am Gaumen auch intensiv apfelstrudelig, neben dem Nußhörnchen auch ein fast überschaubares Holunderblütchen, der potente Extrakt vermittelt nur eine Spur an entsprechender Trockensüße, die geringe Dosage macht sich vordergründig überhaupt nicht bemerkbar und maskiert somit auch nichts, mit der agilen Säure kommt noch einiges an Pampelmusen- und Pomeloaromatik mit, viel gelöschter Kalk als Basis, mit ein paar Moosfetzen garniert. Beim ziemlich langen Nachhall zeigen sich die Äpfel von einer leicht bitteren Seite, was dem Genuß keinerlei Abbruch tut, daneben tauchen auch ein paar verschämte Steinobstnoten plus weißer Johannisbeere auf, im Finale hakeln sich Kalk und weiße Johannisbeere.

Dieser Champagner stellt eine sehr gekonnte Verbindung zwischen kerniger Frische und nobler Eleganz dar, nicht vordergründig einlullend, aber auch nicht rabaukig auftretend, er verbindet die beiden Gegenpole einfach sehr schön; solche Gegensätze in einem Ganzen bereiten mir ja regelmäßig recht viel Freude. Auch wenn’s von den Einzelaromen nicht hyperkomplex ist, strukturell befriedigt das meine Vorlieben auf fast geniale Weise.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84830

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