Verkostungsnotiz: Solaris - S.ALT - 99 - Vigneti delle Dolomiti IGT 2019, Thomas Niedermayr

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.12.25 14:05

Bezeichnung:	Solaris - S.ALT - 99 - Vigneti delle Dolomiti IGT
Winzer/Produzent:	Thomas Niedermayr - Hof Gandberg
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Solaris
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	1298 Flaschen, L 04/22
Preis:	58 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 05.07.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.12.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Altgold, fürs Näschen gibt’s dicht wie sekundär Pfirsich mit 10 % Dosenanteil, Kaki und etwas Mandarinenschale, leicht ölig wirkend, aber auch eine ausgleichende Säure kündigt sich an. Am Gaumen ist Frucht tatsächlich leicht ölig-cremig, wird aber von der Säure nebst leichter Agrumenetherik schön im flüssigen Bereich gehalten; weiters spielt eine feine Würze, die ansatzweise was von Edelbrühwürfeln hat, mit, dazu eine leichte Assoziation zu Calvados-Fässern, bodenseitig geht’s für mich am ehesten rotlagig mit deutlichen Kalisalzeinschlüssen zu. Dann ein äußerst langer Abgang, der die Salzseite auf feine Weise weiter betont, was die samtige Dickfrucht -hier besonders viel Kaki, aber auch etwas Tamarillo- wunderbar trinkig macht. Das ist schon ein ordentliches Pfund an PiWi bzw. an Wein an sich, er glänzt aber nicht nur durch schiere Substanz, sondern auch durch eine ziemliche Tiefe sowie die schöne Balance mit den viskositätssenkenden Bestandteilen. Ausgehend von dem Ruf der PiWi-Sorten, daß das im Allgemeinen eher belangloses Zeuch ist (wobei da leider auch einiges Wahres dran ist), kommt da blind wohl niemand drauf, daß das ein Pilzwiderständler ist, denn dieser Altrebensolaris legt die PiWi-Latte schon äußerst hoch, an was noch Besseres aus diesem Rebsortengenre kann zumindest ich mich nicht erinnern. Sehr souveräne Begleitung eines Thai-Currys, aber auch solo trotz der Dichte kein Stückchen belastend, große Freude, auch wenn’s nicht ganz billig ist…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/12/10/alte-piwis/
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Solaris - S.ALT - 99 - Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (Thomas Niedermayr - Hof Gandberg) 

Farblich ein helleres Altgold, fürs Näschen gibt’s dicht wie sekundär Pfirsich mit 10 % Dosenanteil, Kaki und etwas Mandarinenschale, leicht ölig wirkend, aber auch eine ausgleichende Säure kündigt sich an. Am Gaumen ist Frucht tatsächlich leicht ölig-cremig, wird aber von der Säure nebst leichter Agrumenetherik schön im flüssigen Bereich gehalten; weiters spielt eine feine Würze, die ansatzweise was von Edelbrühwürfeln hat, mit, dazu eine leichte Assoziation zu Calvados-Fässern, bodenseitig geht’s für mich am ehesten rotlagig mit deutlichen Kalisalzeinschlüssen zu. Dann ein äußerst langer Abgang, der die Salzseite auf feine Weise weiter betont, was die samtige Dickfrucht -hier besonders viel Kaki, aber auch etwas Tamarillo- wunderbar trinkig macht.

Das ist schon ein ordentliches Pfund an PiWi bzw. an Wein an sich, er glänzt aber nicht nur durch schiere Substanz, sondern auch durch eine ziemliche Tiefe sowie die schöne Balance mit den viskositätssenkenden Bestandteilen. Ausgehend von dem Ruf der PiWi-Sorten, daß das im Allgemeinen eher belangloses Zeuch ist (wobei da leider auch einiges Wahres dran ist), kommt da blind wohl niemand drauf, daß das ein Pilzwiderständler ist, denn dieser Altrebensolaris legt die PiWi-Latte schon äußerst hoch, an was noch Besseres aus diesem Rebsortengenre kann zumindest ich mich nicht erinnern. Sehr souveräne Begleitung eines Thai-Currys, aber auch solo trotz der Dichte kein Stückchen belastend, große Freude, auch wenn’s nicht ganz billig ist…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84727

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