Verkostungsnotiz: Syrah /// Chardonnay - Border Wine - Vin vivant 2020, Plateau du Cascal

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.11.25 10:03

Bezeichnung:	Syrah /// Chardonnay - Border Wine - Vin vivant
Winzer/Produzent:	Plateau du Cascal
Land / Region:	Frankreich - Roussillon
Jahrgang:	2020
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,2
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	Cuvée aus 90 % Syrah und 10 % Chardonnay M·A·Silva Neo-Verschluß L21 222 SY 09:35 A20BT
Preis:	13,6 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Le Trou de Souris, Besançon - 02.09.2025
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	16.11.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein sehr dunkles, leicht trübes und wenig transparentes Kirschrot mit deutlich violetten Anteilen, geruchlich zeigt sich eine herbe, fast etwas rauchige Schwarzkirsche nebst feiner Tapenade. Geschmacklich wirkt der Wein bei aller Substanz erst mal erfreulich niederviskos, daran dürfte der Chardonnay-Anteil -auch wenn er an sich recht klein ist- mitschuldig sein. Am Gaumen kommt zur Kirsche etwas Zitronenalbedo hinzu, generell ist die Säure wunderbar klar strukturiert, macht den feinkörnigen Tanninen aber nicht die Bühne streitig; etwas Sauerkaramell schwingt mit, bodenseitig könnte glatt auch ein bißchen Schiefer dabei sein. Dann ein stoffiger Abgang im Minutenbereich, der von der zitrischen Seite stets auf der animierenden Seite gehalten wird. Syrah ist mir häufig bzw. regelmäßig im Klassik-Bereich zu mastig unterwegs, weshalb es diese Sorte bei mir relativ selten ins Glas schafft. Tatsächlich waren die trinkanimierenderen Vertreter dieser Rebsorte in den letzten Jahren fast alle „Vins vivants“ o.ä., so auch dieser hier. Inwieweit der vermutlich eher unübliche Cuvée-Partner Chardonnay hier zur Niederviskosität beiträgt bzw. was aus dem Naturweinrepertoire konkret für Trinkfluß sorgt, könnte ich nur erahnen, ich stelle hier nur begeistert fest, daß es funktioniert. So stelle ich mir Easy-Rotwein-Drinking mit Anspruch vor, sehr schön! Vor allem auch in Angesicht des Invests < 14 Euronen…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/11/16/syrah-an-der-grenze/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 75 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84516][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/84516.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Syrah /// Chardonnay - Border Wine - Vin vivant 2020 - Cuvée (Plateau du Cascal) 

Farblich ein sehr dunkles, leicht trübes und wenig transparentes Kirschrot mit deutlich violetten Anteilen, geruchlich zeigt sich eine herbe, fast etwas rauchige Schwarzkirsche nebst feiner Tapenade. Geschmacklich wirkt der Wein bei aller Substanz erst mal erfreulich niederviskos, daran dürfte der Chardonnay-Anteil -auch wenn er an sich recht klein ist- mitschuldig sein. Am Gaumen kommt zur Kirsche etwas Zitronenalbedo hinzu, generell ist die Säure wunderbar klar strukturiert, macht den feinkörnigen Tanninen aber nicht die Bühne streitig; etwas Sauerkaramell schwingt mit, bodenseitig könnte glatt auch ein bißchen Schiefer dabei sein. Dann ein stoffiger Abgang im Minutenbereich, der von der zitrischen Seite stets auf der animierenden Seite gehalten wird.

Syrah ist mir häufig bzw. regelmäßig im Klassik-Bereich zu mastig unterwegs, weshalb es diese Sorte bei mir relativ selten ins Glas schafft. Tatsächlich waren die trinkanimierenderen Vertreter dieser Rebsorte in den letzten Jahren fast alle „Vins vivants“ o.ä., so auch dieser hier. Inwieweit der vermutlich eher unübliche Cuvée-Partner Chardonnay hier zur Niederviskosität beiträgt bzw. was aus dem Naturweinrepertoire konkret für Trinkfluß sorgt, könnte ich nur erahnen, ich stelle hier nur begeistert fest, daß es funktioniert. So stelle ich mir Easy-Rotwein-Drinking mit Anspruch vor, sehr schön! Vor allem auch in Angesicht des Invests < 14 Euronen…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84516

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.