Verkostungsnotiz: Weißburgunder - Helios - Kunstwerk der Natur

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.11.25 11:35

Bezeichnung:	Weißburgunder - Helios - Kunstwerk der Natur - Mitterberg IGT
Winzer/Produzent:	Kränzelhof
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L5
Preis:	35 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 21.08.2023
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.11.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein äußerst helles Goldgelb im Glas, es riecht nach leicht restsüßlicher Gelbfrucht mit Nektarine, heller, aber doch reifer Mango und Zuckerrohr, auch im achten Jahr noch recht jugendlich primär wirkend, dabei aber nicht plakativ. Am Gaumen dann auch dieser deutliche Süßeeindruck, von dem ich nicht sagen kann, wieviel davon dem ordentlichen Extrakt geschuldet ist und wieviel dem Restzucker, letzterer dürfte aber schon eine gewisse Rolle spielen; etwas Pfeffer sorgt mit dem Extrakt für eine gewisse Kantigkeit, die Säure ist an sich nicht unterproportioniert, hat mit dem Extrakt aber doch etwas zu kämpfen, die erahnt kühlere Steinseite geht da ziemlich unter. Auch der mehrminütige Nachhall setzt prominent auf die Süßespur, welche die Frucht fast einschließt, im Finale setzt der Pfeffer jedoch eine schöne Marke. Das ist objektiv ein ganz gut gemachter Weißburgunder, der -wohl dank Schrauber- auch im achten Jahr keinerlei Alterstöne zeigt, gleichwohl aber doch recht proper erwachsen ist. Mir persönlich ist der Süßeeindruck „too much“, auch wenn sie schon gut eingebunden ist, führt aber doch klar zur Maskierung alles anderen; ich könnte mir aber vorstellen, daß das relativ viele Fürsprecher finden wird. Kann ich zwar unbeschwert wegtrinken -zumindest zum etwas deftiger zubereiteten Rosenkohl-, ein Nachkaufreflex ploppt allerdings angesichts der Erinnerung an den 14er nicht auf, „Kunstwerk“ hin oder her…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/11/15/ein-kunstwerk-der-natur/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Weißburgunder - Helios - Kunstwerk der Natur - Mitterberg IGT 2017 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Kränzelhof) 

Ein äußerst helles Goldgelb im Glas, es riecht nach leicht restsüßlicher Gelbfrucht mit Nektarine, heller, aber doch reifer Mango und Zuckerrohr, auch im achten Jahr noch recht jugendlich primär wirkend, dabei aber nicht plakativ. Am Gaumen dann auch dieser deutliche Süßeeindruck, von dem ich nicht sagen kann, wieviel davon dem ordentlichen Extrakt geschuldet ist und wieviel dem Restzucker, letzterer dürfte aber schon eine gewisse Rolle spielen; etwas Pfeffer sorgt mit dem Extrakt für eine gewisse Kantigkeit, die Säure ist an sich nicht unterproportioniert, hat mit dem Extrakt aber doch etwas zu kämpfen, die erahnt kühlere Steinseite geht da ziemlich unter. Auch der mehrminütige Nachhall setzt prominent auf die Süßespur, welche die Frucht fast einschließt, im Finale setzt der Pfeffer jedoch eine schöne Marke.

Das ist objektiv ein ganz gut gemachter Weißburgunder, der -wohl dank Schrauber- auch im achten Jahr keinerlei Alterstöne zeigt, gleichwohl aber doch recht proper erwachsen ist. Mir persönlich ist der Süßeeindruck „too much“, auch wenn sie schon gut eingebunden ist, führt aber doch klar zur Maskierung alles anderen; ich könnte mir aber vorstellen, daß das relativ viele Fürsprecher finden wird. Kann ich zwar unbeschwert wegtrinken -zumindest zum etwas deftiger zubereiteten Rosenkohl-, ein Nachkaufreflex ploppt allerdings angesichts der Erinnerung an den 14er nicht auf, „Kunstwerk“ hin oder her…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84505

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