Verkostungsnotiz: Timorasso - Cavallina - Derthona - Colli Tortonesi DOC 2016, Claudio Mariotto

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.11.25 20:06

Bezeichnung:	Timorasso - Cavallina - Derthona - Colli Tortonesi DOC
Winzer/Produzent:	Claudio Mariotto
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Timorasso
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 1709
Preis:	30 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Conrad Mattern - 10.01.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	11.11.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Das Glas emittiert ein leuchtendes Gelborange, nasenmäßig gibt’s reife, sekundäre Frucht mit Physalis, Tamarillo und etwas Mandarine, dazu etwas sehr feine Braunwürze aus dem vermuteten Großholz. Am Gaumen wirkt die Frucht einerseits recht gehaltvoll, birgt sogar eine gewisse Öligkeit, die perfekt austarierte Säure arbeitet subtil wie wirkungsvoll und verleiht der Frucht eine außergewöhnliche Leichtigkeit; weiters zeigen sich einige bräunliche Trockenkräuter mit feiner Herbheit sowie eine Art Rotlage als Basis. Beim folgenden Mehrminüter zeigt sich dann noch eine nobel anmutende Bitterorange nebst etwas Beifuß, im Finale eine leichte Weißpfefferspur. Meine Hoffnung auf einen Wein, der Substanz mit relativer Leichtigkeit verbinden kann, wurde voll erfüllt! Er begleitet zum einen ein gehaltvolleres, hellfleischiges Essen mit Bravour (also nichts überdecken, sich aber auch nicht unterkriegen lassen), zum anderen machen die Solo-Gläser danach kein bißchen satt, obwohl immerhin 14 PS in ihnen werkeln. Ist im neunten Jahr schön erwachsen ohne jegliche Alterungsnoten negativer Art. die sehr schön differenzierbare, leicht etherische Frucht wirkt regelrecht betörend, große Freude! Nachtrag nach 12 Tagen mit Luft: ich bin zur Zeit immer mal wieder längere Zeit nicht Zuhause, so bleiben dann so manche Weinreste recht lange im Kühlschrank stehen, bis ich sie wieder anfassen kann. Dieser Timo hat in der langen Zeit mit Luft (drittel Flasche) in keinster Weise gelitten, die Würze hat leicht zugenommen, die orangen Agrumen sind weiter intensiviert, der Wein bleibt aber trotz seines amtlichen Gehalts wunderbar flüssig, es haben sich auch keinerlei störende Altersnoten wie harsche Bitterchen etc. herausgebildet. Echt goiles Zeuch!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/11/11/zeit-fuer-dick-und-leicht/
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Timorasso - Cavallina - Derthona - Colli Tortonesi DOC 2016 (Claudio Mariotto) 

Das Glas emittiert ein leuchtendes Gelborange, nasenmäßig gibt’s reife, sekundäre Frucht mit Physalis, Tamarillo und etwas Mandarine, dazu etwas sehr feine Braunwürze aus dem vermuteten Großholz. Am Gaumen wirkt die Frucht einerseits recht gehaltvoll, birgt sogar eine gewisse Öligkeit, die perfekt austarierte Säure arbeitet subtil wie wirkungsvoll und verleiht der Frucht eine außergewöhnliche Leichtigkeit; weiters zeigen sich einige bräunliche Trockenkräuter mit feiner Herbheit sowie eine Art Rotlage als Basis. Beim folgenden Mehrminüter zeigt sich dann noch eine nobel anmutende Bitterorange nebst etwas Beifuß, im Finale eine leichte Weißpfefferspur.

Meine Hoffnung auf einen Wein, der Substanz mit relativer Leichtigkeit verbinden kann, wurde voll erfüllt! Er begleitet zum einen ein gehaltvolleres, hellfleischiges Essen mit Bravour (also nichts überdecken, sich aber auch nicht unterkriegen lassen), zum anderen machen die Solo-Gläser danach kein bißchen satt, obwohl immerhin 14 PS in ihnen werkeln. Ist im neunten Jahr schön erwachsen ohne jegliche Alterungsnoten negativer Art. die sehr schön differenzierbare, leicht etherische Frucht wirkt regelrecht betörend, große Freude!

Nachtrag nach 12 Tagen mit Luft: ich bin zur Zeit immer mal wieder längere Zeit nicht Zuhause, so bleiben dann so manche Weinreste recht lange im Kühlschrank stehen, bis ich sie wieder anfassen kann. Dieser Timo hat in der langen Zeit mit Luft (drittel Flasche) in keinster Weise gelitten, die Würze hat leicht zugenommen, die orangen Agrumen sind weiter intensiviert, der Wein bleibt aber trotz seines amtlichen Gehalts wunderbar flüssig, es haben sich auch keinerlei störende Altersnoten wie harsche Bitterchen etc. herausgebildet. Echt goiles Zeuch!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84487

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