| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.11.25 20:40 |
| Bezeichnung: | Pecorino - Colline Pescaresi IGT |
| Winzer/Produzent: | Cirelli La Collina Biologica |
| Land / Region: | Italien - Abruzzen |
| Jahrgang: | 2022 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Pecorino |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | L.2441 |
| Preis: | 12 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.09.2025 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 27.09.2025 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Für die Optik ein deutliches, leicht mattes, helles Altgold, nasal gibt’s Kaktusfeige und leicht mehlige Mirabelle in recht sekundär. Am Gaumen das gleiche mediterrane Ambiente, dennoch gut säuregepuffert, viel Magnesiumoxid als Basis. Abgangsseitig trotz der leichten Mehligkeit doch recht trinkig.
Recht klar der Typus des etwas breiteren Süditalieners, kriegt aber gekonnt die Animationskurve und ist letztlich doch mehr als nett zu trinken, auch dieser Wein harmonierte mit dem Sushi recht gut, und das obwohl die Tempura-Variante ja auch was Mehliges ins Spiel bringt. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2025/11/08/sushi-und-wein/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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