| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 09.11.25 12:35 |
| Bezeichnung: | Chardonnay - Fonteneille - Arbois Pupillin AC |
| Winzer/Produzent: | Domaine de la Pinte |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 28,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.05.2025 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 24.05.2025 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Farblich ein schönes Bronze im Glas, nasal zeigt sich sehr sekundäre, leicht oxidative Frucht mit flaumigen Mispeln und reifen Kakis. Geschmacklich dann noch ein paar anorganische Bitterchen vor der Oxi-Flaumfrucht, samtige und doch präsente Säure, kalkig-eisensalzige Basis. Der leicht sauermalzige Abgang erzeugt einen besonders weiten Spannungsbogen zwischen Extraktsüße und flaumiger Säure.
Sehr schöner Oxi-Chardo, paßte wunderbar zum Käse-Intermezzo, wäre sicher auch zu einem Ofenkäse (z.B. Mont d’Or) genial! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2025/09/20/60-weinrunde-in-muenchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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