Verkostungsnotiz: Cahors 2022, Château du Cèdre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.25 07:10

Bezeichnung:	Cahors
Winzer/Produzent:	Château du Cèdre
Land / Region:	Frankreich - Cahors
Jahrgang:	2022
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Malbec
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	Diam 5
Preis:	18 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - September 2024
Bewertung:	sehr gut - exzellent
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	06.11.2025
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Dunkles Violettrot. Sehr schöne und komplexe Aromatik von Heidelbeeren, ätherische Noten, dazu Kräutertee (Brombeerblätter?), nasser Flusssand und Holzasche. Eher körperreich, rund am Gaumen, eher wenig Säure, angenehme Tannine, recht langer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche wieder Heidelbeeren, dazu nun geröstete Mandeln, Blüten, kühle Minzenoten und auch kandierte Früchte. Am Gaumen fast wie zuvor, allerdings haben sich die Tannine in eine etwas pelzige und leicht bittere Art entwickelt. Am dritten Tag wie zuletzt, nur ohne die röstigen Mandelnoten, Tannine weiterhin nicht ganz harmonisch.
Trinkreife:	noch lagern
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Cahors 2022 - Malbec (Château du Cèdre) 

Dunkles Violettrot. Sehr schöne und komplexe Aromatik von Heidelbeeren, ätherische Noten, dazu Kräutertee (Brombeerblätter?), nasser Flusssand und Holzasche. Eher körperreich, rund am Gaumen, eher wenig Säure, angenehme Tannine, recht langer Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche wieder Heidelbeeren, dazu nun geröstete Mandeln, Blüten, kühle Minzenoten und auch kandierte Früchte. Am Gaumen fast wie zuvor, allerdings haben sich die Tannine in eine etwas pelzige und leicht bittere Art entwickelt.

Am dritten Tag wie zuletzt, nur ohne die röstigen Mandelnoten, Tannine weiterhin nicht ganz harmonisch.

sehr gut - exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84424

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