Verkostungsnotiz: Grüner Veltliner - Langenlois - Große Reserve - brut nature - Österreichischer Sekt Niederösterreich g.U. 2017, Jurtschitsch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.10.25 19:32

Bezeichnung:	Grüner Veltliner - Langenlois - Große Reserve - brut nature - Österreichischer Sekt Niederösterreich g.U.
Winzer/Produzent:	Jurtschitsch
Land / Region:	Österreich - Kamptal
Jahrgang:	2017
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Dégorgiert im Oktober 2022, L11022
Preis:	26 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 11.05.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.10.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein helles Goldgelb im Glas, recht intensives, mittelfeines Geschäume mit ordentlich Ausdauer; nasal erst mal ein volatiler Säureschock, was sich aber recht schnell gut einpendelt, dann zeigt sich ein kühler, frischer Mix aus weißer Johannisbeere, frischen und doch mürben Äpfeln (z.B. Jakob Fischer), etwas Grapefruit und einer sehr feinen Hefespur. Geschmacklich dann ebenfalls sehr frisch, aber dennoch mit etwas mehr Substanz gesegnet als nasal angekündigt, vor allem die Apfelseite zeigt sich recht extraktreich und eine Spur Trockenkaramell ist ebenfalls im Spiel, dennoch ist das Ganze knarzetrocken und wirkt erfreulich unmaskiert; die Säure präsentiert sich fast etwas verjusig, ein paar feine Kräuterspuren aus der Kerbel- bis Estragonecke schwingen noch mit, bodenseitig eine klare, kühle Löschkalkassoziation. Auch der erfreulich lange Abgang kommt sehr kühl und fast rabaukig im besten Sinne daher, hier spielt eine Pampelmuse mit einer Spur malziger Beigaben die Hauptrolle. Dies ist mal wieder einer der kompromißloseren Brut-natures, denn Eleganz und / oder Geschmeidigkeit sind hier gar kein Thema. Wenn man aber auf solch sehr pur wirkendes Schaumzeug steht, macht das sehr viel Freude. Zumal auch keinerlei Schwäche erkennbar ist, die man mit etwas Zucker problemlos kaschieren könnte oder müßte, einfach gekonnter GV-Schaum in Reinform.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/10/22/reiner-schaum-aus-dem-kamptal/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Grüner Veltliner - Langenlois - Große Reserve - brut nature - Österreichischer Sekt Niederösterreich g.U. 2017 (Jurtschitsch) 

Ein helles Goldgelb im Glas, recht intensives, mittelfeines Geschäume mit ordentlich Ausdauer; nasal erst mal ein volatiler Säureschock, was sich aber recht schnell gut einpendelt, dann zeigt sich ein kühler, frischer Mix aus weißer Johannisbeere, frischen und doch mürben Äpfeln (z.B. Jakob Fischer), etwas Grapefruit und einer sehr feinen Hefespur. Geschmacklich dann ebenfalls sehr frisch, aber dennoch mit etwas mehr Substanz gesegnet als nasal angekündigt, vor allem die Apfelseite zeigt sich recht extraktreich und eine Spur Trockenkaramell ist ebenfalls im Spiel, dennoch ist das Ganze knarzetrocken und wirkt erfreulich unmaskiert; die Säure präsentiert sich fast etwas verjusig, ein paar feine Kräuterspuren aus der Kerbel- bis Estragonecke schwingen noch mit, bodenseitig eine klare, kühle Löschkalkassoziation. Auch der erfreulich lange Abgang kommt sehr kühl und fast rabaukig im besten Sinne daher, hier spielt eine Pampelmuse mit einer Spur malziger Beigaben die Hauptrolle.

Dies ist mal wieder einer der kompromißloseren Brut-natures, denn Eleganz und / oder Geschmeidigkeit sind hier gar kein Thema. Wenn man aber auf solch sehr pur wirkendes Schaumzeug steht, macht das sehr viel Freude. Zumal auch keinerlei Schwäche erkennbar ist, die man mit etwas Zucker problemlos kaschieren könnte oder müßte, einfach gekonnter GV-Schaum in Reinform.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84356

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