Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - C--------y - Vin de France 2020, Éric Goypieron

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.10.25 12:13

Bezeichnung:	[Chardonnay] - C--------y - Vin de France
Winzer/Produzent:	Éric Goypieron
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	lot CY20
Preis:	17,35 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Grands Bourgognes - 30.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.10.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein minimalst getrübtes Goldgelb mit leichtem Zitronentouch im Glas, nasenmäßig zeigt sich eine recht intensive, etwas in die plakative Richtung zeigende Frucht mit Zitronat, frittierter Kochbanane bzw. japanischem Bananenkonfekt sowie ein bißchen getrocknetem Pfirsichring, feine Großholzanmutung mit minimaler Zimtnote. Am Gaumen wirkt die Frucht nochmals deutlich dichter als im Näschen und ist auch geschmeidiger als erwartet, die wunderbar austarierte Säure hält aber Frische, Eleganz und den strammen Extrakt in schöner Balance; steinseitig noch ein Gegensatz: Talcum gegen braunen Schiefer mit Pfeffer. Beim minutenlangen Abgang dreht der Extrakt nochmals in Bereiche auf, in denen es üblicherweise anstrengend wird, Pfeffer und Säure verhindern das jedoch mit Bravour, im Finale dann auch ein leichter, bräunlicher Rebelkräuterhauch. Extraktreichere Weine sind mir nicht selten zu anstrengend, selbst wenn’s ein gehaltvolleres Essen dazu gibt. Deshalb freue ich mich immer besonders, wenn’s ein Wein schafft, trotz ordentlich Schmackes (mich) nicht müde zu machen. Dafür daß wir hier einen Wein eines Winzers im Glas haben, der eher neben der Klassik arbeitet, mutet dieser Chardo auf den ersten Schmeck dann doch eher traditionell an, allerdings vermeidet er die ganzen bei mir negativ besetzten Attribute klassischer, fetterer Chardonnays recht gekonnt und setzt die Charakterzüge aus dem Naturbereich nur sehr subtil und dennoch wirksam ein. Als „3er“ sehe ich den Wein zwar nicht, aber weit davon entfernt sind wir auch nicht.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/10/22/geheimcode-c-y/
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[Chardonnay] - C--------y - Vin de France 2020 (Éric Goypieron) 

Ein minimalst getrübtes Goldgelb mit leichtem Zitronentouch im Glas, nasenmäßig zeigt sich eine recht intensive, etwas in die plakative Richtung zeigende Frucht mit Zitronat, frittierter Kochbanane bzw. japanischem Bananenkonfekt sowie ein bißchen getrocknetem Pfirsichring, feine Großholzanmutung mit minimaler Zimtnote. Am Gaumen wirkt die Frucht nochmals deutlich dichter als im Näschen und ist auch geschmeidiger als erwartet, die wunderbar austarierte Säure hält aber Frische, Eleganz und den strammen Extrakt in schöner Balance; steinseitig noch ein Gegensatz: Talcum gegen braunen Schiefer mit Pfeffer. Beim minutenlangen Abgang dreht der Extrakt nochmals in Bereiche auf, in denen es üblicherweise anstrengend wird, Pfeffer und Säure verhindern das jedoch mit Bravour, im Finale dann auch ein leichter, bräunlicher Rebelkräuterhauch.

Extraktreichere Weine sind mir nicht selten zu anstrengend, selbst wenn’s ein gehaltvolleres Essen dazu gibt. Deshalb freue ich mich immer besonders, wenn’s ein Wein schafft, trotz ordentlich Schmackes (mich) nicht müde zu machen. Dafür daß wir hier einen Wein eines Winzers im Glas haben, der eher neben der Klassik arbeitet, mutet dieser Chardo auf den ersten Schmeck dann doch eher traditionell an, allerdings vermeidet er die ganzen bei mir negativ besetzten Attribute klassischer, fetterer Chardonnays recht gekonnt und setzt die Charakterzüge aus dem Naturbereich nur sehr subtil und dennoch wirksam ein. Als „3er“ sehe ich den Wein zwar nicht, aber weit davon entfernt sind wir auch nicht.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84348

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