Verkostungsnotiz: Silvaner - Sommeracher Katzenkopf "Maria im Weingarten" - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.10.25 09:59

Bezeichnung:	Silvaner - Sommeracher Katzenkopf "Maria im Weingarten" - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Richard Östreicher
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Katzenkopf (Sommerach - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 4117 009 20
Preis:	32 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Kössler und Ulbricht - 23.06.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 24 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.10.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leicht zum Messing zeigendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s alles andere als typische Silvaneraromatik, denn leicht karamellig wirkender, sehr sekundärer Weinbergspfirsich, etwas Bananenschale sowie ein Schlag Kokos nebst feinstem Großholz mit gehauchtem Tabak würden blind wohl eher auf Chardonnay hindeuten. Gaumenmäßig zeigt sich die Frucht im ganz leicht reduktiven Gewand, das Holz wird kleiner und zeigt essigbaumgrüne und sauerkaramellige sowie dezent lakritzige Noten, die Säure ist selbstbewußt und distinguiert zugleich, bodenseitig wirkt’s auf mich eher lössig, jedoch ohne jegliche Behäbigkeit, die diese Bodenassoziation gerne mal mitbringt. Dann ein Ewigkeitsabgang, der das Holz von einer etwas dunkleren Seite zeigt, die daraus resultierenden Bitterchen sind allesamt sehr fein gestrickt und hoch animierend, im Finale dann eher trockenkaramellig in bester Manier. Boah, ist das goil! Ehrlich gesagt wundere ich mich ein bißchen, daß dieser Silvaner bei der Qualitätsweinprüfung die Typizitätskurve schadlos nehmen konnte, aber vielleicht war er vor 5 Jahren in frisch abgefüllt tatsächlich noch mehr als Silvaner erkennbar. Aber da ich ja mittlerweile bei dieser Rebsorte eher die Vertreter mag, die nicht so sehr ins Typizitätsraster passen, kommt mir diese -vermeintliche- Entwicklung gerade recht. Wenn man im Burgund Silvaner anbauen würde, würden die besten Vertreter der Sorte vermutlich genau in diese Richtung gehen. Insgesamt für mich ein großer Wein, der eindrucksvoll zeigt, was man aus der Sorte rausholen kann, wenn man sich leidenschaftlich drum kümmert!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/10/09/ein-silvaner-der-kaum-burgundischer-sein-kann/
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Silvaner - Sommeracher Katzenkopf 'Maria im Weingarten' - trocken - Qw 2019 (Richard Östreicher) 

Farblich ein leicht zum Messing zeigendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s alles andere als typische Silvaneraromatik, denn leicht karamellig wirkender, sehr sekundärer Weinbergspfirsich, etwas Bananenschale sowie ein Schlag Kokos nebst feinstem Großholz mit gehauchtem Tabak würden blind wohl eher auf Chardonnay hindeuten. Gaumenmäßig zeigt sich die Frucht im ganz leicht reduktiven Gewand, das Holz wird kleiner und zeigt essigbaumgrüne und sauerkaramellige sowie dezent lakritzige Noten, die Säure ist selbstbewußt und distinguiert zugleich, bodenseitig wirkt’s auf mich eher lössig, jedoch ohne jegliche Behäbigkeit, die diese Bodenassoziation gerne mal mitbringt. Dann ein Ewigkeitsabgang, der das Holz von einer etwas dunkleren Seite zeigt, die daraus resultierenden Bitterchen sind allesamt sehr fein gestrickt und hoch animierend, im Finale dann eher trockenkaramellig in bester Manier.

Boah, ist das goil! Ehrlich gesagt wundere ich mich ein bißchen, daß dieser Silvaner bei der Qualitätsweinprüfung die Typizitätskurve schadlos nehmen konnte, aber vielleicht war er vor 5 Jahren in frisch abgefüllt tatsächlich noch mehr als Silvaner erkennbar. Aber da ich ja mittlerweile bei dieser Rebsorte eher die Vertreter mag, die nicht so sehr ins Typizitätsraster passen, kommt mir diese -vermeintliche- Entwicklung gerade recht. Wenn man im Burgund Silvaner anbauen würde, würden die besten Vertreter der Sorte vermutlich genau in diese Richtung gehen. Insgesamt für mich ein großer Wein, der eindrucksvoll zeigt, was man aus der Sorte rausholen kann, wenn man sich leidenschaftlich drum kümmert!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 24 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84306

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