Verkostungsnotiz: Riesling - Würzburger Stein - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.10.25 20:41

Bezeichnung:	Riesling - Würzburger Stein - trocken - VDP.Erste Lage
Winzer/Produzent:	Bürgerspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3003 042 20
Preis:	13,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 28.07.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.10.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Aus dem Glase strahlt’s goldgelb hervor, geruchsmäßig zeigt sich ein gelb-oranger, sehr herb wirkender Zitruskorb mit einem Mix aus kantigen Orangen, Pampelmusen sowie Zitronengras und Estragon. Geschmacklich sind die Pampelmusen vor den Orangen unterwegs, oberschwingungsmäßig auch Sprengsel von zuckerfreien Mirabellen und sauren Mangos; das Ganze ist mehr als fränkisch trocken, bleibt aber fern der Staubigkeit, die Säure ist klar wie potent, eine feine Kräuterspur untermalt die kühle Kalkigkeit. Dann ein sehr langer, sehr klarer, kühler, zitrischer Abgang mit Betonung der gelben Agrumen, im Finale ein Wettstreit zwischen Yuzu und nicht ganz reifer Physalis. Was erwartet man von einer Ersten Lage? Eigentlich was, das eine Erfahrung der Eigenheiten einer Lage grundsätzlich ermöglicht ohne daß das Ganze ins Akademische, Präzise und letztlich Vorbildliche münden muß. Das ist hier aus meiner Sicht sehr gut erfüllt! Sicher kann man die Stein-Charakteristik noch deutlich intensiver und klarer in die Flasche bringen, aber dann geht halt auch das Dreifache an Moneten über den Tresen und gerade auch angesichts des überschaubaren Preises von seinerzeit knapp 14 Euronen wird hier ziemlich viel und aussagekräftiger Riesling fürs Geld geboten! Weshalb ich den Wein gerne in die „3er“-Riege einordne.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/10/07/was-erwarte-ich-von-einer-ersten-lage/
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Riesling - Würzburger Stein - trocken - VDP.Erste Lage 2019 (Bürgerspital) 

Aus dem Glase strahlt’s goldgelb hervor, geruchsmäßig zeigt sich ein gelb-oranger, sehr herb wirkender Zitruskorb mit einem Mix aus kantigen Orangen, Pampelmusen sowie Zitronengras und Estragon. Geschmacklich sind die Pampelmusen vor den Orangen unterwegs, oberschwingungsmäßig auch Sprengsel von zuckerfreien Mirabellen und sauren Mangos; das Ganze ist mehr als fränkisch trocken, bleibt aber fern der Staubigkeit, die Säure ist klar wie potent, eine feine Kräuterspur untermalt die kühle Kalkigkeit. Dann ein sehr langer, sehr klarer, kühler, zitrischer Abgang mit Betonung der gelben Agrumen, im Finale ein Wettstreit zwischen Yuzu und nicht ganz reifer Physalis.

Was erwartet man von einer Ersten Lage? Eigentlich was, das eine Erfahrung der Eigenheiten einer Lage grundsätzlich ermöglicht ohne daß das Ganze ins Akademische, Präzise und letztlich Vorbildliche münden muß. Das ist hier aus meiner Sicht sehr gut erfüllt! Sicher kann man die Stein-Charakteristik noch deutlich intensiver und klarer in die Flasche bringen, aber dann geht halt auch das Dreifache an Moneten über den Tresen und gerade auch angesichts des überschaubaren Preises von seinerzeit knapp 14 Euronen wird hier ziemlich viel und aussagekräftiger Riesling fürs Geld geboten! Weshalb ich den Wein gerne in die „3er“-Riege einordne.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84299

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