Verkostungsnotiz: Spätburgunder Ihringen Winklen 2019, Weingut Konstanzer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.10.25 21:43

Bezeichnung:	Spätburgunder Ihringen Winklen
Winzer/Produzent:	Weingut Konstanzer
Land / Region:	Deutschland - Kaiserstuhl
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	RZ 1,6 g/l, Säure 5,3 g/l
Preis:	20 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Hof - 09.07.2025
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	icedtea
Verkostungsdatum:	01.10.2025
Eingetragen von:	icedtea ... geändert von icedtea ... [Rückfrage zur VKN an icedtea]
VKN im Detail:	In der Farbe typischer Spätburgunder auf der verhältnismäßig dunklen Seite. Im Duft leicht würzig, ein wenig Waldboden vielleicht und ein Hauch Räucherspeck. Am Gaumen Schattenmorelle und etwas, dass mich an Mandelbutter erinnert, was mich üblicherweise sehr animiert. So auch hier. Frische Säure, spürbare, aber angenehme Tannine, die mir nicht den Mund zusammen ziehen, aber bei mir den Speichelfluss im Mundwinkel und damit den Trinkfluss fördern. Die Konstanzers lassen sich Zeit, um ihre Spätburgunder in den Verkauf zu bringen und ich finde dies auch hier wieder sehr positiv. Die 20 Euronen je Flasche sind aus meiner Sicht gut investiertes Geld und füllen mein Goldfischglas gut aus
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder Ihringen Winklen 2019 - Spätburgunder (Pinot noir) (Weingut Konstanzer) 

In der Farbe typischer Spätburgunder auf der verhältnismäßig dunklen Seite. 

Im Duft leicht würzig, ein wenig Waldboden vielleicht und ein Hauch Räucherspeck.

Am Gaumen Schattenmorelle und etwas, dass mich an Mandelbutter erinnert, was mich üblicherweise sehr animiert. So auch hier. Frische Säure, spürbare, aber angenehme Tannine, die mir nicht den Mund zusammen ziehen, aber bei mir den Speichelfluss im Mundwinkel und damit den Trinkfluss fördern.

Die Konstanzers lassen sich Zeit, um ihre Spätburgunder in den Verkauf zu bringen und ich finde dies auch hier wieder sehr positiv. Die 20 Euronen je Flasche sind aus meiner Sicht gut investiertes Geld und füllen mein Goldfischglas gut aus

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84269

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1 Kommentar(e):

icedtea am 01.10.25 21:44

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