Verkostungsnotiz: Cercol Daurat 2014, Celler Balaguer i Cabré

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.09.25 08:47

Bezeichnung:	Cercol Daurat
Winzer/Produzent:	Celler Balaguer i Cabré
Land / Region:	Spanien - Priorat
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Garnacha
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	48 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Torsten Hammer, Coswig - April 2024
Bewertung:	exzellent - groß
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	25.09.2025
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Recht dunkles Granatrot. Sehr schöne Aromatik von dunklen Kirschen, Heidelbeerkompott, etwas Benzoeharz und auch ein bisschen wie alte Holzmöbel, dazu ätherische Noten. Recht körperreich, angenehme und frische Säure, eher dezente Tannine, ausgesprochen rund und trinkanimierend mit sehr langem und schönen Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat die Aromatik an Komplexität zugelegt, jetzt wieder dunkle Kirschen und Heidelbeerkompott, dazu nun Hagebutten, Birnen, Nussnougat und florale Noten (Pfingstrose?). Am Gaumen wie am Vortag. Am dritten Tag wieder dunkle Kirschen und Heidelbeerkompott, Kakao, Pfirsichkompott, Blütennoten (diesmal eher in Richtung Rose) und deutliche ätherische Noten, am Gaumen weiterhin wie zuvor. Großartiger Wein, hier findet man keinerlei Schwäche. Kann sich sicher auch noch Jahre auf diesem Niveau halten.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Cercol Daurat 2014 - Garnacha (Celler Balaguer i Cabré) 

Recht dunkles Granatrot. Sehr schöne Aromatik von dunklen Kirschen, Heidelbeerkompott, etwas Benzoeharz und auch ein bisschen wie alte Holzmöbel, dazu ätherische Noten. Recht körperreich, angenehme und frische Säure, eher dezente Tannine, ausgesprochen rund und trinkanimierend mit sehr langem und schönen Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat die Aromatik an Komplexität zugelegt, jetzt wieder dunkle Kirschen und Heidelbeerkompott, dazu nun Hagebutten, Birnen, Nussnougat und florale Noten (Pfingstrose?). Am Gaumen wie am Vortag.

Am dritten Tag wieder dunkle Kirschen und Heidelbeerkompott, Kakao, Pfirsichkompott, Blütennoten (diesmal eher in Richtung Rose) und deutliche ätherische Noten, am Gaumen weiterhin wie zuvor.

Großartiger Wein, hier findet man keinerlei Schwäche. Kann sich sicher auch noch Jahre auf diesem Niveau halten.

exzellent - groß

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84232

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