Verkostungsnotiz: Silvaner - Randersacker Sonnenstuhl - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.09.25 16:01

Bezeichnung:	Silvaner - Randersacker Sonnenstuhl - trocken - VDP.Erste Lage
Winzer/Produzent:	Schmitt's Kinder
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Sonnenstuhl (Randersacker - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3149 008 22
Preis:	12,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 05.11.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	19.09.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein helles Goldgelb, etwas CO2 perlt noch aus, nasenmäßig zeigen sich kühle Mirabellen, etwas grüne Bananenschale sowie gehaucht eine Art gelbes Wurzelgemüse. Am Gaumen wirkt die recht sekundäre Frucht einerseits leicht gesalzen und gekräutert, andererseits schwingt auch etwas kantige Extraktsüße mit, die Säure ist potent und dabei doch auch geschmeidig, bodenseitig gibt’s Tuff mit Algenbesatz. Auch der lange Abgang zeigt diese Algigkeit im positiven Sinne, was insbesondere im Finale mit den gelben Fruchtanteilen zu einer ganz eigenen Spannung führt. Dafür, daß dies die „Einstiegs-EL“ des Gutes ist, die keine 13 Euronen gekostet hat, ist dieser Wein mit seinen wurzeligen und algigen Noten schon recht eigen, dabei wirkt das Ganze keineswegs unreif, es geht auch nicht in die grünlich-reduktive, burgundische Richtung; auf jeden Fall sind wir hier meines Erachtens recht weit vom fruchtigen Silvaner-„Mainstream“ entfernt, was ich eher in den höheren Ligen erwartet hätte. Die Kühle des Jahres mag da auch nicht ganz unschuldig sein, insgesamt gefällt mir das recht gut, bin gespannt, wie sich das mit den Jahren noch entwickelt. Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: über Nase, Gaumen und Schlund hat sich der Gelbfruchtanteil signifikant ausgeweitet, sowohl was die Intensität als auch die Komplexität angeht, Physalis, Marula, frische Dattel und Weinbergspfirisch sind klar differenzierbar, dabei aber stets fern des Primären bleibend, eine ganz eigene, fast unwirkliche Balance aus Reife und Unreife stellt sich ein. Eine so nicht erwartete Entwicklung über einen Tag, das stimmt bezüglich der weiteren Entwicklung optimistisch und animiert zum tieferen Griff in der Punktekiste: Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/09/19/guenstige-vdp-lage/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Silvaner - Randersacker Sonnenstuhl - trocken - VDP.Erste Lage 2021 (Schmitt's Kinder) 

Optisch ein helles Goldgelb, etwas CO2 perlt noch aus, nasenmäßig zeigen sich kühle Mirabellen, etwas grüne Bananenschale sowie gehaucht eine Art gelbes Wurzelgemüse. Am Gaumen wirkt die recht sekundäre Frucht einerseits leicht gesalzen und gekräutert, andererseits schwingt auch etwas kantige Extraktsüße mit, die Säure ist potent und dabei doch auch geschmeidig, bodenseitig gibt’s Tuff mit Algenbesatz. Auch der lange Abgang zeigt diese Algigkeit im positiven Sinne, was insbesondere im Finale mit den gelben Fruchtanteilen zu einer ganz eigenen Spannung führt.

Dafür, daß dies die „Einstiegs-EL“ des Gutes ist, die keine 13 Euronen gekostet hat, ist dieser Wein mit seinen wurzeligen und algigen Noten schon recht eigen, dabei wirkt das Ganze keineswegs unreif, es geht auch nicht in die grünlich-reduktive, burgundische Richtung; auf jeden Fall sind wir hier meines Erachtens recht weit vom fruchtigen Silvaner-„Mainstream“ entfernt, was ich eher in den höheren Ligen erwartet hätte. Die Kühle des Jahres mag da auch nicht ganz unschuldig sein, insgesamt gefällt mir das recht gut, bin gespannt, wie sich das mit den Jahren noch entwickelt.

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: über Nase, Gaumen und Schlund hat sich der Gelbfruchtanteil signifikant ausgeweitet, sowohl was die Intensität als auch die Komplexität angeht, Physalis, Marula, frische Dattel und Weinbergspfirisch sind klar differenzierbar, dabei aber stets fern des Primären bleibend, eine ganz eigene, fast unwirkliche Balance aus Reife und Unreife stellt sich ein. Eine so nicht erwartete Entwicklung über einen Tag, das stimmt bezüglich der weiteren Entwicklung optimistisch und animiert zum tieferen Griff in der Punktekiste:

Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84185

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